Mannik "Cam" tarifini hatırlamak kolaydır ve mannik her zaman lezzetli çıkıyor ve bugün ayrıca reçel tam ortada olacak şekilde böyle bir mannik reçeli nasıl pişirdiğimi göstermek istiyorum.
***************************
Yemek tarifi:
Yumurta -2 adet
tuz -1/3 çay kaşığı
şeker -100g (1/2t)
vanilya şekeri "Haas" - 1 paket
bitkisel yağ -100g (1/2st)
reçel - 200-300g
kefir -1 yemek kaşığı
un -1.
irmik -1.
kabartma tozu "Haas" - 1 çay kaşığı.
PİŞİRME METODU
Benden 250 ml hacimli bir bardak alıyoruz, un, irmik, un, kefir ölçüyoruz.
Bir kaseye 1 su bardağı kefir dökün, 2 yumurta kırın, çünkü reçelli mannik alacağım, böylece şeker çok tatlı olmaz, 100 gram ekleyip vanilya şekeri ekleyip karıştırın.
1 su bardağı irmik ekleyin dilerseniz 15 dakika bekletebilirsiniz ben bunu yapmıyorum unu ekleyip şimdi sıvı yağı da ekleyip 1/3 çay kaşığı eklemeyi unutmayın. tuz. Tüm karışım hamur hazır. Hamuru 2 eşit parçaya bölün.
Formu alıyoruz, formun boyutu 19 cm x 19 cm.
Yağlayın, hamurun yarısını dökün, düzleştirin ve fırına koyun, 180 derecede tam 10 dakika pişirin, şimdi çıkarıyoruz ve 200-300 gram ağırlığında kalın bir reçel koyuyoruz.
Hamurun ikinci yarısını üstüne koyun.
fırına verin ve 180 derecede 40 dakika pişene veya fırınınızın yönlendirmesine kadar pişirin. Isıtma üst alt
Bu sayede reçel asla dibe çökmez, tam ortada olur.
Kalıptan çıkarıp soğumaya bırakıyoruz, kesip masaya servis ediyoruz.
Genelde ekşili reçel alırım, bugün erik reçelim var.
Detayları ve hazırlık detaylarını aşağıdaki kısa videomda görebilirsiniz:
sulu mannik izlemenizi tavsiye ederim
balık manik
mikrodalgada mannik
çilek ile mannik
ve manik tarifi