#tatlı Tatlı Gününüz kutlu olsun canlarım! Bugün meyveli bir tat ile yumuşak kremsi bir bulutumuz var! Sufle ve yumuşaklık sevenlere ithafen 😄
İçindekiler: Panna cotta için:, - %33 krema, - süt, - şeker, - jelatin (Bende hazır var), - jelatin için su, - vanilya, Çilek sosu için:, - çilek püresi, - şeker, - mısır nişastası
Pişirme metodu:
Öncelikle panna cotta hazırlıyoruz. Jelatini soğuk suda ıslatın ve şişmeye bırakın. Krema, süt, şeker ve vanilyayı karıştırıp bir tencerede (güveçte) kaynatın. Ateşten alıyoruz. Kremalı kütleyi hafifçe soğumaya bırakın ve içine ıslatılmış jelatini ekleyin. karıştırıyoruz. Ve bardaklara dökün. Soğutun ve dondurun (soğukta).
Çilek sosu için: Püreyi orta ateşte bir tencereye koyun. Nişasta ile şekeri karıştırıp püreye ekleyin. Sürekli çırparak, püreyi kaynatın. Kaynamaya bırakın ve 3 dakika kalınlaştırın. Ve ateşten alın. Hafifçe soğutun ve donmuş panna cotta'nın üzerine dökün. Ve yine soğukta.
Soğuduktan sonra dilediğiniz gibi süsleyin veya olduğu gibi bırakın. Berry bir tat ile hassas bir kremsi bulut sevenler için mükemmel bir tatlı. Herkese tatlılar ve neşe, canlarım!