#tatlı Linzer kurabiyeleri... Bu, Noel tatillerinde çok popüler olan geleneksel bir Avusturya lezzetidir. Ama Noel'den hemen önce hazırlanacak tatlı diş için çok lezzetli ve gerçek bir cazibe. Ben de Tatlı Günü'nde pişirmeye karar verdim, neden olmasın!?😊
İçindekiler: Tereyağı, Şeker, Tuz, Buğday Unu, Vanilin, Yumurta, Badem, Kabartma Tozu, Doldurma Reçeli (herhangi bir, portakalla daha lezzetli), Toz şeker
Pişirme metodu:
Yumuşak tereyağını şeker ve vanilyayla köpürene kadar karıştırın. Yumurta, tuz ekleyin ve pürüzsüz olana kadar bir çırpma teli ile çırpın.
Bademleri doğrayın, yumurta kütlesine ekleyin. Unu kabartma tozu ile yavaş yavaş ekleyin.
Ele yapışmayan bir hamur yoğurun, önce spatulayla sonra elinizle yoğurun. Bir torbaya sarın ve bir saat soğutun.
Hamuru (0,3-0,4 mm kalınlığında), doğrudan kurabiyeleri pişireceğiniz mat veya kağıt üzerinde açın. İstenilen şekli vermek için kesin.
10-12 dk pişirin. Delikli üst yarılar hemen pudra şekeri serpin.
Çerezlerin alt yarısını reçel, örneğin portakal ile yağlayın.
Çerezlerin üst ve alt yarısını birleştirin.
Çerezlerimiz hazır! Bir su ısıtıcısı koyabilir misin?