Lahana dolması, doyurucu bir aile yemeği için çok popüler bir yemektir. Çin lahanası ile yapmayı deneyin. Bu tür lahana ruloları, sıradan lahana yapraklarında pişirilen lahana rulolarına kıyasla daha yumuşak ve lezzetlidir. Evet ve onların hazırlanması çok daha kolay.
İçindekiler: Çin (Pekin) lahanası, herhangi bir kıyılmış et (domuz eti var), büyük bir soğan, haşlanmış pirinç, tam yemek kaşığı ekşi krema, un, tuz, karabiber, kimyon, kişniş, kırmızı biber (isteğe bağlı), sebze Tereyağı
Pişirme metodu:
Lahananın tabanından 5-7 cm kesin. Lahanayı yapraklara ayırın. Yaprakları 2-3 dakikadan fazla kaynatmayın (aksi takdirde dağılırlar). Suyu boşaltmak için bir kevgir içine koyun.
Et ve soğan bir kıyma makinesinden geçer. resim ekle
Tuz, karabiber, baharatları koyun. İyice karıştırın.
Kıyılmış etten küçük köfteler yapın. Yaprakları nazikçe sarın (küçük yapraklar kalırsa iki tane kullanın).
Bir tavada, yağda lahana rulolarını kızartın. Ekşi kremaya 1/2 su bardağı soğuk su ekleyin ve unu koyun. Topak kalmayacak şekilde iyice karıştırın. Güvercinlerin üzerine dökün. Bir kez çevirerek, yaklaşık 15 dakika yumuşayana kadar pişirin.
AFİYET OLSUN!!!