#oyunlar #tavuk Tavuk karaciğerinin kandaki hemoglobini ve bağışıklığı yükselttiği söylenir, aynı zamanda diyet olarak da kabul edilir, bu yüzden sıklıkla karaciğerden çeşitli ezmeler, yemekler ve salatalar pişiririm. Bugün rosto yapmaya karar verdim - hızlı ve lezzetli. Malzemeler zevkinize göre değiştirilebilir. Deneyin 😋.
İçindekiler: Tavuk ciğeri, orta boy havuç, patates, soğan, bitkisel yağ, tereyağı, tuz, karabiber, baharatlar, otlar, isteğe göre kereviz sapı
Pişirme metodu:
Malzemeleri hazırlayın. Mangalın içine 2 çeşit sıvı yağ ve tavuk ciğeri koyun (yağı ısıtmanıza gerek yoktur).
Orta ateşte 6-7 dakika kızartın. Soğan çeyrek halkalar halinde kesilir.
Soğanı karaciğere ekleyin, karıştırarak 5-6 dakika kızartın. Havuçları ince ince doğrayın ve karaciğere ekleyin.
Ardından ince kıyılmış kereviz ve küp doğranmış patatesleri ekleyin.
Tuz, karabiber, baharatları ekleyin (suneli şerbetçiotum var), karıştırın. Kısık ateşte kapağı kapalı olarak sebzeler pişene kadar (20-25 dakika) pişirin. Sonunda yeşillik ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun. 😋