#oyunlar #tatlı #hamur işleri #elmalı turta Evde elmalar varken, biraz boş vaktiniz varsa ve standart dışı bir pasta yeme isteğiniz varsa bu tarif tam size göre 🔥🍰. Limon-elma ekşisi, protein-yoğurt tatlılığı ve ufalanan kısa hamur işi ile iyi gider 😋.
Malzemeler: Hamuru için:, yumurta sarısı, pudra şekeri, tuz, sıvı yağ, un, kabartma tozu, Üzeri için:, Yunan yoğurdu, şeker, yumurta akı, mısır nişastası, elma, limon, vanilin, Tarçın
Pişirme metodu:
Sarıları pudra şekeri ve bir tutam tuzla hafifçe çırpın, bitkisel yağ ekleyin, karıştırın.
Parçalarda kabartma tozu ile elenmiş un sunuyoruz. Hamuru yoğuruyoruz. Parşömenle kaplanmış ve bitkisel yağ ile yağlanmış bir biçimde (d = 20 cm) eşit olarak dağıtıyoruz. Buzdolabına gönderiyoruz.
Üç elmayı soyun ve küpler halinde kesin. Bir tavaya koyun, 40 gr şeker, 1 paket ekleyin. vanilya, 5 gram mısır nişastası ve yarım limon suyu. Elmaları kısık ateşte ara sıra karıştırarak 5-7 dakika karamelize edin.
İki elmayı dilimler halinde kesin ve limonun ikinci yarısının suyunu üzerine dökün. Ayrı ayrı yoğurt, 1 paket karıştırın. vanilin ve 30 gram mısır nişastası. Yumurta aklarını kalan şekerle çırpın ve yavaşça yoğurt kütlesine katlayın.
Forma karamelize elmaları tabanımızla koyuyoruz, kremayı döküyoruz.
Elma dilimlerini kremanın üzerine koyun. Pudra şekeri ve tarçın serpin. 180 ° C'ye ısıtılmış bir fırında 45 dakika pişirmeye gönderiyoruz. Fırınınıza bir göz atalım.
Pastayı tamamen soğumaya bırakın, kalıptan çıkarın, pudra şekeri serpin ve afiyet olsun 😉. Pastanın buzdolabında birkaç saat daha kalması hoşuma gidiyor 😋. Afiyet olsun! 😘