Mayalı hamura bayılırım. Onunla çalışmak gibi. Hafif, plastik ve ondan kaç tane lezzetli hamur işi yapılabilir. İşte en sevdiğim tariflerden biri - peynirli çörekler. Bu sefer mozzarella peyniri ile pişirdim ve genellikle normal işlenmiş peynirle pişiriyorum. Prensip olarak, herhangi bir peynir kullanılabilir. Atıştırmalık, ilk yemekler ve bir fincan çay veya kahve eşliğinde kahvaltı için uygundur. #buns #buns_with_cheese #from_yeast_test #buns_like_fluff #yeast_dough
İçindekiler: un, süt, pres maya, tuz, şeker, bitkisel yağ, mozzarella veya herhangi bir peynir, yumurta sarısı, süt, susam
Pişirme metodu:
Sütü ılık hale getirmek için şeker ve preslenmiş mayayı ekleyin. Mayayı parçalayın.
1 yemek kaşığı ekleyin. ben. toplam kütleden un (300 g), karıştırın. 10 dakika ılık bir yerde bekletin.
Hamura bitkisel yağ, kalan un, tuz ekleyin. Hamuru 10 dakika güzelce yoğurun. Kaseyi bitkisel yağla yağlayın. Hamuru çıkarın, bir filmle örtün, bıçakla birkaç delik açın ve hamur iki katına çıkana kadar 1 saat ılık bir yere koyun.
Hamuru tezgaha alıp 8 eşit parçaya bölün.
Toplar haline getirin, streç film ile örtün ve 10 dakika bekletin.
Her bir hamur parçasını açın. Kenarlarına mozzarella parçalarını yerleştirin.
Karşı kenarda çentikler yapın ve yuvarlayın, yanları sabitleyin ve kenarı sıkıştırın.
Parşömen kağıdı ile kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin. Hamuru streç film ile kapatıp 10 dakika mayalanmaya bırakın.
Sarısı bir çorba kaşığı sütle çırpın ve çörekler yağlayın. Susam tohumu serpin.
180 derecede 20 dakika üzeri kızarana kadar pişirin.
Afiyet olsun!
Video tarifi:
Kanalıma abone olun: Lezzetli yemekler Basit tarifler