#games Mutfakta en sevdiğim ve baş yardımcım. Yavaş bir tencerede yemek yapmayı seviyorum, özellikle de kesinlikle zaman olmadığında.
İçindekiler: orta boy dolmalık biber, herhangi bir et (domuz eti var), yuvarlak pirinç (çiğ), orta boy soğan soğan, tuz, biber, baharat, sos, soğuk su, ekşi krema %15, salça, un, tuz, karabiber, baharat
Pişirme metodu:
Biberden bir bacak ile kapakları kestik. Tohumları yıkayın ve çıkarın. Et ve soğan kıyma makinesinden geçirilir. Elde edilen kıymaya çiğ pirinç, baharat ekleyin. Her şeyi iyi karıştırıyoruz.
Biberlere kıyma ile başlıyoruz. Geri kalanından köfte yuvarlarız.
Sosunu hazırlayalım. Derin bir tabağa ekşi krema, salça ve unu koyun. İyice karıştırın.
Elde edilen kütlede, toplam su miktarından 0,5 yemek kaşığı ekleyin. İyice karıştırın. Elde edilen karışımı su, tuz, karabiberin geri kalanıyla birleştiriyoruz. Sos hazır.
Biberleri multicooker kasesine yayıyoruz, (patatesleri biberlerle birlikte koyabilirsiniz, çok lezzetli oluyor) Sosumuzu dökün.
Son olarak köftelerimizi dizin (kıyma varsa) 40 dakika haşlama modunu açın. Hadi gidip ev işi yapalım. O zaman yavaş pişiriciye ihtiyacımız yok 😊 Zaman geçtikten sonra biberlerimizi çıkarıp ekşi krema veya mayonez ile servis ediyoruz. Afiyet olsun!