Bu sefer buzdolabında bulduğum her şeyi topladım. Limonlu Yunan yoğurdu, ekşi mandalina ile tatlı havuçları mükemmel şekilde tamamlar. İşlenmiş ve işlenmemiş sebzelerin dengesi için ayrıca pişmiş havuç ve haşlanmış pancar ve çilek servis edilir. #menü #kahvaltı
İçindekiler: Limon, Biberiye, Yunan Yoğurt, Bal, Fındık, Kuru Üzüm, Mandalina, Büyük Havuç, Pancar, Çilek, Balsamico (veya Balzamik Sirke)
Pişirme metodu:
Önceden haşlanmış pancarları ve çilekleri bir tencereye koyun. Sirke, 1-2 yemek kaşığı ekleyin. su ve sıvı buharlaşana kadar pişirin. Tatmak için bal ekleyin ve yaklaşık bir dakika karamelize edin. Bir kaseye koyun.
Kalan havuçları çatalla delin, üzerine zeytinyağı sürün ve tarçınla kaplayın. 200 derecede yaklaşık 30 dakika veya istediğiniz yumuşaklığa gelene kadar pişirin. Pancarların üzerine (veya istediğiniz yere) yerleştirin.
Limon suyunu bir kaba sıkın, limon kabuğu rendesi, bir dal biberiye, çay kaşığı ekleyin. bal ve isteğe bağlı olarak biraz su (orta derecede doygunluk). Kısık ateşte yaklaşık 10 dakika kaynatın. Soğumaya bırakın, yoğurda dökün ve karıştırın. Üzerine fındık, kuru üzüm, dilimlenmiş havuç, mandalina koyun. Afiyet olsun!