İçindekiler: Kruvasan, mayasız hazır milföy, bir büyük yeşil elma, pudra şekeri baharatı vanilya ve kakule ile", yumurta (fırçalama için), tarçın, şeker, şekerleme, ekşi krema, ricotta peyniri, limon asitler
Pişirme metodu:
Öncelikle dondurulmuş puf mayasız hamur bir buçuk saat oda sıcaklığında bekletilmelidir. Sezar hamurunu kullanıyorum, iyi kabarıyor ve yanmıyor.
Çözülmüş hamurun yuvarlanmasına gerek yoktur, aksi takdirde ihtişamını kaybeder. Pişirmeden önce sadece elimizle biraz esnetiyoruz.
Hamur katmanlarını fotoğraftaki gibi uzun üçgenler halinde kesiyoruz. Üçgenin büyük tarafına ince doğranmış bir elmayı (kabuğu soyulmuş ve çekirdekleri çıkarılmış) yerleştirin.
Tatlandırmak için şeker veya sahzam serpin, ayrıca vanilya ve kakule ile pudra şekeri veya uygun bir baharat seti - vanilya şekeri, kakule, pudra şekeri serpin.
Mini kruvasanları üçgenin büyük tarafından başlayarak rulo yapın. Bir kasede yumurtayı çırpın ve kruvasanların üzerine sürün. Ve önceden 200 dereceye ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin.
Fondan malzemeleri bir kapta karıştırın. Fırını kapattıktan sonra mini kruvasanları hemen karışımla dökün. Ve tekrar fırına verin, kapatın ve soğuyana kadar bu şekilde bırakın.
Bitmiş kruvasanları tarçın serpin.