Ve orada lor peynir içinde? Ben buna değer yemek, ya da değil mi? Uzmanlar "Roskontrolya" yürütülen çalışmalar peynir 6 çeşit. Onlar mümkün olduğunu buldum ve yemek ve satın ne tavsiye edilmez gerekir.
en başlayalım.
"Roskontrol" - bir hedef Rusya topraklarında gıda güvenliğini yardımcı belirledi kar amacı gütmeyen bir organizasyon.
onun uzmanları genellikle çeşitli çalışmalar yapmak ve bunların temelinde malların iyi veya en kötü bir koşullu derecelendirme yapmak nedeni budur.
Uzmanlar "Roskontrolya" Rus mağazaların raflarında bulunabilir süzme peynir teftiş, gerçekleştirdi. Uzmanlar satın almak için tavsiye edilebilir bir ürün bulmaya çalıştık.
Ve onlar bunu yaptı.
İyi peynir - değerlendirme "Roskontrolya"
Peynir - teknik kurallara göre, ürünü adlandırmak için izin bir dizi kriter vardır. Bu pıhtı bitkisel katı ve nişasta ve daha az bir milyon olamaz laktik asit organizmaların miktar olmalıdır.
Lor "Gelenek," Temiz Hattı,% 9
kalite GOST P 52096-2003 "peynir Bu örnek denk gelmektedir. Ürün TU uyarınca geliştirilen olmasına rağmen Özellikleri",.
Emniyet peynir süt ve süt ürünleri ve güvenliği Sanpin ve gıda ürünlerinin besin değeri gereksinimlerini karşılamaktadır.
Bitkisel yağlar, koruyucular, peynir bileşim içinde nişasta bulunamadı.
maya, küf ve bakterileri içeriği - Normal aralığındadır.
Tüm numunelerin en iyi peynir.
Dezavantajları: açıklanmayan.
süzme peynir «başkan», 9%
Ürün TU tarafından geliştirilen olmasına rağmen kalitesi GOST P 52096-2003 "Lor, Özellikler" Bu örnek karşılık,. Emniyet tüm gereksinimleri karşılar.
bebek maması için pıhtı ürünlere bu gösterge tekabül göre (143,2 ° T), test edilen örneklerin arasında düşük, - peynir titrasyon asitliği.
bileşim içinde bitkisel yağlar da, koruyucu ortaya değildir. maya, küf, bakteri içeriği - Normal aralığındadır.
Dezavantajları: tat kalitesi - ortalamasıdır.
süzme peynir «köy Evi», 0,2%
Düşük yağlı peynir "Kulübe",% 0.2 üreticisi "Wimm-Bill-Dann" TU 9222-150-05268977 göre, Moskova'da yapılmıştır.
Ben yüksek notu aldı peynir tatma sonuçlarına göre - Uzmanlar diğer tatlar olmadan yumuşak bir ufalanan tutarlılık, saf ekşi süt kokusunu ve tadını kaydetti.
Peynir normal asit oranına sahiptir.
Nişasta tespit ve hiçbir yağ olmayan süt kökenli edildi.
örnek kalsiyum miktarı düşük yağlı peynir (referans verileri) bu elemanın doğal içeriğinden daha yüksektir.
Uzmanlar açıklanmıştır: Bu gerçeğine bağlı olduğu, muhtemelen peynir kullanılan kalsiyum klorür üretiminde kullanımı.
doymuş ve doymamış yağ oranı yanlış asitleri, yararlı laktik mikroorganizmaların sayısı da düzenlemeleri uygundur.
Dezavantajları: yüksek fiyat.
Ve üç lor kara liste "Roskontrolya" yakalanmış.
Sınav sonuçlarına kötü peynir
Pıhtı "Korenovki İnek",% 9 - adı "peynir" uymayan ve bileşim etiketleme belirtildiği: nişasta ihtiva eden kullanımı, peynir bileşim içinde izin verilmez.
minimum değerin altında 2,500 kez - laktik asit bakterilerinin içeriğine göre!
- süzme peynir "yazlık",% 9 adı "peynir" ve kompozisyon uymayan etiketleme belirtildiği: nişasta ihtiva eden kullanımı, peynir bileşim içinde izin verilmez.
Laktik asit bakterilerinin içeriğine göre minimum değerin altında 10 katıdır.
Lor "Ostankino",% 9 - yapamaz karşılamak güvenlik gereksinimleri: kalıp içeriği izin verilen 24 kez aşıyor.
Bu peynir satın almak tavsiye edilmez.
malzeme çalışma "Roskontrolya" göre hazırlanmıştır.
Kaynak:"Roskontrol"
Böyle mi?
lütfenABONEve benim RSS beslemesine Beğen koymak!
:))) Sen zor değil, ama ben mutluyum
sonuna kadar okuduğunuz için teşekkür ederiz!