"A la lyula"

Admin

click fraud protection

Hemen söylemeliyim ki ben kebap tarifi yapmıyorum, bu bir doğaçlama, o yüzden bana terlik atmayın!

" A la lula"

Malzemeler: Tavuk veya hindi kıyma, soğan, kuru erik, mayasız milföy, tuz, karabiber, baharatlar, istenirse üzerine serpmek için susam

Pişirme metodu:

Kıyılmış kümes hayvanları hazırlayın (sığır eti ve tavuğu karıştırabilirsiniz), ama ben şahsen hindiyi tercih ederim. Soğanı bir kıyma makinesinden öğütün. Tuz, karabiber, soğanla karıştırın, tadına baharat ekleyin. İyice yoğurup kıymayı “çıkarıyoruz” (kıymayı alıp tekrar bardağa atıyoruz ve böylece kıyılmış etin daha homojen ve yapışkan hale gelmesi için.)

Kuru erikleri gerekirse buharda pişiririz, sonra onları tohumlardan arındırırız. 2-3 parça kuru eriği şişlerin üzerine diziyoruz. Sonra 70-80 gr kıymadan bir kek yaparız ve bir şiş üzerinde kuru erik “yapıştırırız”. Hamuru yaklaşık 2 cm genişliğinde şeritler halinde kesin. "Kebapları" her şeritle sarıyoruz, hazırlanan fırın tepsisine koyuyoruz.

Yumurta ile fırçalayın ve susam serpin. Önceden ısıtılmış 180-170* derecede 40 dakika, üzeri kızarıp kızarana kadar gönderiyoruz. Hem sıcak hem de soğuk lezzetli.

Salata "Kırmızı Kral" 2022 Yılbaşı sofrası için pişireceğim
Salata "Kırmızı Kral" 2022 Yılbaşı sofrası için pişireceğim

Kırmızı Kral salatası. Hazırlaması kolay ve en önemlisi çok lezzetli. Birçoğu için bu kombinasyon...

Herhangi bir tatil için "Sovyet olmayan" salata "Mimoza" pişiriyorum. Misafirlerim güncellenen tarifi daha çok beğeniyor
Herhangi bir tatil için "Sovyet olmayan" salata "Mimoza" pişiriyorum. Misafirlerim güncellenen tarifi daha çok beğeniyor

Konserve balık ve orijinal sos olmadan herkesin en sevdiği "Mimoza" salatasını yapmak için alışıl...

Hafif salata "Flounder" herhangi bir şenlikli masayı yenileyecek: Yılbaşı toplantıları için ucuz bir tarif
Hafif salata "Flounder" herhangi bir şenlikli masayı yenileyecek: Yılbaşı toplantıları için ucuz bir tarif

Şenlikli bir masa için yengeç çubukları ile orijinal salata "Pisisi". Alışılmadık bir bileşen kom...

Instagram story viewer