"A la lyula"

Admin

click fraud protection

Hemen söylemeliyim ki ben kebap tarifi yapmıyorum, bu bir doğaçlama, o yüzden bana terlik atmayın!

" A la lula"

Malzemeler: Tavuk veya hindi kıyma, soğan, kuru erik, mayasız milföy, tuz, karabiber, baharatlar, istenirse üzerine serpmek için susam

Pişirme metodu:

Kıyılmış kümes hayvanları hazırlayın (sığır eti ve tavuğu karıştırabilirsiniz), ama ben şahsen hindiyi tercih ederim. Soğanı bir kıyma makinesinden öğütün. Tuz, karabiber, soğanla karıştırın, tadına baharat ekleyin. İyice yoğurup kıymayı “çıkarıyoruz” (kıymayı alıp tekrar bardağa atıyoruz ve böylece kıyılmış etin daha homojen ve yapışkan hale gelmesi için.)

Kuru erikleri gerekirse buharda pişiririz, sonra onları tohumlardan arındırırız. 2-3 parça kuru eriği şişlerin üzerine diziyoruz. Sonra 70-80 gr kıymadan bir kek yaparız ve bir şiş üzerinde kuru erik “yapıştırırız”. Hamuru yaklaşık 2 cm genişliğinde şeritler halinde kesin. "Kebapları" her şeritle sarıyoruz, hazırlanan fırın tepsisine koyuyoruz.

Yumurta ile fırçalayın ve susam serpin. Önceden ısıtılmış 180-170* derecede 40 dakika, üzeri kızarıp kızarana kadar gönderiyoruz. Hem sıcak hem de soğuk lezzetli.

Fırında patatesli ördek
Fırında patatesli ördek

Fırında ördek ve patates kızartılarak lezzetli bir öğle yemeği veya akşam yemeği hazırlanabilir. ...

Buharda pişmiş hindi pirzola
Buharda pişmiş hindi pirzola

Narin, sulu, lezzetli ve sağlıklı - tüm bunlar buharda pişirilmiş hindi pirzola ile ilgili. Son z...

Sütlü mayalı krep
Sütlü mayalı krep

Çoğu zaman, hızlı düşünen krepler yaparız. Gerçek mayalı krep yapmayı denedin mi? Rusya'daki krep...

Instagram story viewer