Tavuk göğsü çok ilginç bir ürün - teşekkürler! Onlarla yapabileceğiniz o kadar çok şey var ki!! Ve şeyler, rulolar ve rulolar ve dövülmüş pirzolalar ve canınız ne isterse onu ekmek ve çorba pişirin ve köfte yapın ve... Genel olarak, seçim öyledir ki gözler genişler! Ve bugün memeyi sulu ve yumuşak tutan çok basit bir tarif sunuyorum. Filetoyu kızartarak veya kızartmadan iki şekilde pişirebilirsiniz, ardından pişirme süresi uzar. #ikinci yemekler #et #olgrigrecept #menü #sıcak #ikinci yemekler #tavuk göğsü #oyunlar
İçindekiler: Puf böreği, Tavuk fileto, Yumurta, Sert peynir, Kuru beyaz şarap, Tuz, karabiber, tarçın
Pişirme metodu:
1. Filetoyu iyice yıkayın ve 4 parçaya bölün. Beyaz şarapta marine edin ve 2 saat buzdolabında bekletin. 2. Ardından yumurtaları çırpıyoruz. Filetoyu, tuzu ve karabiberi çıkarıyoruz. Fileto parçalarını çırpılmış yumurtaya batırın. 3. Bitkisel yağı bir tavada ısıtın. Filetoyu bir tavaya koyun ve orta ateşte kızartın. 4. Fırını 180 C'ye ısıtıyoruz. Milföy hamurunu açıp kare kare kesin.
5. Kızarmış fileto soğuduktan sonra, her parçayı bir kare puf böreğinin üzerine koyun. Üzerine tarçın serpin ve iki yığın peynir koyun. Ve hamuru bir zarf şeklinde birleştiriyoruz. 6. 180 C önceden ısıtılmış fırında 12-15 dakika kadar pişiriyoruz Milföy güzel bir renk alana kadar yaklaşık 15 dakika Tarçınsız yaptım.
Seçenek 1) fileto bir yumurtaya batırılıp badem ve un içinde yuvarlanır ve ardından kızartılır Seçenek 2) fileto, puf böreğine sarılmadan önce kızartılır, bir yumurtaya batırılır.
Marine edilmiş göğüsleri çıkarırız, lekelerini çıkarırız, uzunlamasına keseriz ve tavaya hafifçe vururuz, yağı tatmak ve tavayı iyice ısıtmak için sıvı yağ ve en sevdiğiniz baharatlardan birkaçını dökeriz.
Ortadan ikiye kesilmiş göğüslerin iki tarafını da hızlıca kızartın, yayın ve hafifçe soğutun.
Ortasına iç harcı koyuyoruz, mozzarella peyniri yapabilirsiniz, beyaz peynir yapabilirsiniz, milföyün gorgonzola tahtalarını ortadan ikiye kesip tavuk filetomuzu içine sarabilirsiniz. Kenarları suyla yağlayın ve her şeyi sıkıştırın. Dikişi içeri koyduk, 15 ila 20 dakika arasında güzel bir renk alana kadar pişmeye ayarladık.
Salata yapıyorum. Pembe tuz aldım. Ah, ne tuz! Karşılaşırsanız en azından yemek için satın alın.
Ve bu şekilde kesilmiş görünüyor. Sıradışı, sulu, lezzetli ve zarif!