Bugün bir tavada ince pide ekmek hazırlamak... Bu kız arkadaşım için ana sınıfının bir türüdür. Ve pide ekmek hazırlama çok kolaydır, ve ürünler gerekli minimum... Bu un, su, bitkisel yağ ve tuz hazırlanması için gerekli olduğunu Hepsi ...
ilk çekim 350 g un ve kaseye elemek ve ortada bir girinti yapmak. bardak ya da başka bir kase dökmek 150-170 ml kaynar suekleme Eksik çay kaşığı tuz ve tahıl erimesi için karıştırın.
tuzu çözülür, yavaş yavaş un ve hamur yoğurma içine tuzlu su dökün başlar. İlk başta, elleri hala kaynar, onu alamadım... Bu nedenle, bir çatalla yoğurmak! karıştırma işleminde dökme 2-3 çorba kaşığı. l. bitkisel yağ.
sıcaklık hamur yoğurma ya da daha az kabul edilebilir olacaktır, tabloda hamuru tolere ve dozameshivaem. pürüzsüz, daha sonra plastik bir torba içinde yer ve buzdolabında 30 dakika kaldırana kadar hamur beklemeyin elastik hale gelir, sadece yoğurun.
30 dakika sonra, oluşumu ve sıcak pide geçebilirsiniz. Bir pide yapıyor ilk kez değilim ve zaten boyutu parçaları ne olması gerektiğini biliyoruz. adet 40g yaparken çapında kendi tava 23 cm, anda, bazen bazen 13 adet 12 döner.
Şimdi (değil zavetrilis için, bir film dayanmalıdır diğer) ve çok ince bir pasta sunulmaya başlanacağı tek parça üzerinde sırayla... Düz erişte bile daha ince, ince ince olduğunu! Eğer tırtıklı kenarları karıştı iseniz, tavada bir plaka veya kapaklı düzeltme yapabilirsiniz. Ben karıştırmayın!
Pide tüm boşlukları dışarı rulo iyidir bu yüzden çok çabuk kızarmış ve ancak o zaman kızartma başlayın.
için Pita kızartma ihtiyacı Kuru !!! anlamıyla, tava her bir yanı üzerinde 30 saniyeOrtalamanın altında bir küçük yangın. yüksek ısı anda, pide ekmek minimuma ısıyı kuruyacak, yanacak. Yani en kısa sürede açmak gerekiyor gibi, en kısa sürede bir tarafta renk olarak vardır.
Ve şimdi en-En önemli an !!! hala sıcak pide iken, basit kaynamış suyun her tarafına üzerine yayma ve altına ıslak havlu !!! Ve bir yerde 20 dakika içinde yalan bu yüzden.
bu kadar Yani, lavaş hazır... Sadece ekmek yerine kullanabilirsiniz ve rulo yapımında kullanılabilir.
Eğer tarifi gibi olursa, Beğen koyun ve abone unutmayın. Destek afiş! Önde birçoğunu daha serin tarifleri bulacaksınız.