Peynirli, sulu, lezzetli yumurtasız pirzola. Levrek filetosu almak daha iyidir, morina Bugün hake'den pişirdim, isteğe bağlı olarak birkaç yeşil tüy yerine bir sürü soğan aldım, lezzetli.
İçindekiler: dondurulmuş hake karkasları, soğan ve yeşil tüyler, peynir, damla limon suyu, tuz, karabiber, kızartmak için bitkisel yağ, galeta unu (mısır unu, irmik)
Pişirme metodu:
Hake filetoyu bir bıçakla ince doğrayın. Bir fileto kadar soğan, ince doğrayın (karamelize edilebilir), yeşil soğanı çok ince doğrayın, peynir, yumuşak çeşitler, böylece iyice erimesi için, kaba bir rende üzerine rendeleyin. Her şeyi birleştirin, tuz, karabiber, limon suyu ekleyin, iyice yoğurun, 20 dakika bekletin. Form pirzola, en sevdiğiniz ekmekte ekmek, irmik var.
İyi ısıtılmış bir yağda kızartın, pirzolaların üzerine sıcak yağ dökün, böylece protein daha hızlı pıhtılaşır ve pirzolaların içi sulu kalır. Diğer tarafa çevirin, pişene kadar kızartın.
İdeal olarak, pirzolaları 20 dakika fırına gönderin, tavayı bir kapakla kapatıp 5 dakika kısık ateşte pişirin, ardından kapağı çıkarın ve nemi buharlaşana kadar pişirin. Altın bir kabuk için pirzolalar tekrar çevrildi ve istenen renge kızartıldı. lezzetli!