İçindekiler: Yumurtalı erişte, - Tavuk göğsü, - Havuç, - Soğan, Bulgar kırmızı biberi, Mantar, Yeşil soğan - servis için, Susam - servis için, Teriyaki sosu, Bitkisel yağ - kızartma için
Pişirme metodu:
Tavuk göğsünü yıkayın, kağıt havluyla kurulayın ve şeritler halinde kesin (orta boy). Soğanlar küpler, havuçlar şeritler, petroller yarım halkalar, biberler şeritler halinde kesilir.
Tavuk göğsünü önceden ısıtılmış bir Wok'a (tava) koyun, birkaç dakika pişirin (nemi bırakacaktır) ve soğanı ekleyin. Birkaç dakika daha kaynatıp havuçları ekleyin. Sonra mantarları yayıyoruz, ara sıra karıştırarak 5 dakika burada kaynatıyoruz ve ardından dolmalık biber geliyor. Her şey orta ateşte pişirilir.
Nem çözüldükten sonra göğsü sebzelerle yaklaşık 5 dakika kızartın. Ardından teriyaki sosunu ekleyin ve 5 dakika daha kızartın.
Sebzeli tavuk göğsü hazırlanırken yumurtalı erişteleri önceden ısıtılmış ve tuzlu suya ekleyin ve 3 dakika pişirin. Suyu boşaltın ve sebzeli tavuğa yayın. Her şeyi iyice karıştırın.
Yeşil soğan ve susam ile süsleyin. Afiyet olsun!