Sosisli hızlı ve çok lezzetli bir çorba için size basit bir tarif sunuyorum. Bu çorbanın öne çıkan özelliği, yemeğe özel bir aroma ve yeni tatlar veren salatalık turşusu.
İçindekiler: Su 💦, Patates 🥔, Havuç 🥕, Soğan 🧅, Turşu, Sosis, Tuz/Biber, Kızartma Yağı, Domates Salçası
Pişirme metodu:
Gerekli tüm malzemeleri hazırlayın. Patates, soğan ve havuçları soyun. Suyu ateşe koyun, kaynatın.
Patatesleri küçük parçalar halinde kesin. Şahsen ben çorbadaki patateslerin çok ince kesilmesini seviyorum. Patatesleri kaynar suya gönderin ve 20 dakika pişirin.
Bu arada havuçları ve salatalıkları rendeleyin ve soğanı küçük küpler halinde kesin. Sosisleri yarım halkalar halinde kesin. Önce soğanları ve havuçları kızartın, 3 dakika sonra salatalıkları ekleyin ve sıvıyı kaynatmak için 5-7 dakika pişirin. Pişirmenin sonunda sosisleri ve salçayı ekleyip kızartın ve ocaktan alın.
Patatesler neredeyse hazır olduğunda, kızartmayı ona gönderin. Tuz/biber tadı ve birkaç dakika daha pişirin. Ardından çorbayı ocaktan alın ve 15 dakika demlenmesine izin verin.
Sosisli lezzetli, kokulu çorba hazır. Beyaz veya siyah ekmek, kraker ve her zaman otlar ile servis yapın. Afiyet olsun!