#games Lahana rulolarını kim sever? Bana öyle geliyor ki, kalın ve tatsız yapraklı lahana nedeniyle artık daha az pişirdiğimiz çok lezzetli bir yemek. Lahanamızın bir alternatifi var - Çince. Tanıdık bir yemeğin alışılmadık bir porsiyonunu deneyin!
İçindekiler: Çin lahanası, ev yapımı kıyma (yarım domuz ve dana eti), orta boy soğan, kişniş, pirinç, tuz, karabiber, baharatlar (Kafkas otları), küçük havuçlar, küçük kırmızı biberler, domates suyu, bitkisel yağ kızartma
Pişirme metodu:
Lahananın alt kısmındaki beyaz kısmı kesin ve bir kenara koyun. Lahanayı yapraklara ayırın. Bir tencereye su dökün, biraz tuzlayın, kaynatın, içine lahana yapraklarını koyun, kapağı kapatın ve ısıyı kapatın. On dakika bekletin. Ardından suyu boşaltın. Yaprakları masanın üzerine yayın.
Gecikmiş lahana kuyruğunu şeritler halinde, havuçları şeritler halinde, yarım soğanı yarım halkalar halinde kesin. Derin bir tavada, pişmiş sebzeleri bitkisel yağda kızartın ve yaklaşık beş dakika kızartın. Kenara koyun.
Pirinci iyi yıkayın. Yarım soğan ve kişniş dalını doğrayın. Kıymaya pirinç, soğan ve otları ekleyin, tuz, karabiber ve baharatları ekleyin, iyice karıştırın. Kıymayı altı parçaya bölün, toplar oluşturun. Topları lahana yapraklarının üzerine yerleştirin, kenarlarını birleştirin ve torba yapmak için lahana süsleri ile bağlayın. Torbaları, ince kıyılmış biber ekleyen, domates suyu, tuz dökün ve 30 dakika kısık ateşte pişirin.
Bitmiş lahana rulolarını, kişniş dallarıyla süslenmiş, porsiyon başına iki kez servis edin. Lahana dolması sarımsaklı ekşi krema sosu veya ev yapımı mayonez ile servis edilebilir. O lezzetli! Yemek yapmayı dene!