Bu çok bileşenli, şenlikli bir yemek. Çok lezzetli ama yapımı zor değil. Sadece yer imi ürünlerinin sırasını takip edin. Etin kalitesine göre pişmesi daha uzun veya daha az sürebilir. #oyunlar #et #sığır eti
İçindekiler: dana eti, mantar, havuç, soğan, tatlı Bulgar biberi, patates, tuz, karışım öğütülmüş biber, et baharatları, balzamik sirke, salamura veya tuzlu salatalık, domates, domates, peynir sağlam
Pişirme metodu:
Sığır eti durulayın, kurulayın ve küçük küpler halinde kesin. 1 saat ekle l. et, tuz ve balzamik sirke için favori baharat karışımı. İyice karıştırın, bir saat marine etmeye bırakın. Ardından eti yavaş pişiriciye yükleyin ve bir saat “Söndürme” modunda pişirin.
Doğrudan fırın tepsisine mantarları, havuçları, patatesleri ve tatlı biberleri küp, soğanı tüy şeklinde doğrayın. Sulamayın, yağlamayın. Biraz tuzlayın ve öğütülmüş biber karışımı ile serpin. 200 derecede önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 20 dakika pişirin.
Fırından çıkarın, hafifçe soğumaya bırakın, karıştırın, tadına bakın.
Salatalık turşusu veya salamura, ince dilimler halinde kesin, domatesleri küçük parçalar halinde kesin. Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin. Fırınlanmış sebzeleri ve etleri dönüşümlü olarak toprak bir tencereye koyun.
Üzerine salatalık dilimleri ve domates dilimleri koyun. Domatesi içine dökün. Üzerine kalın bir peynir tabakası ve biraz daha domates serpin. 200 derecede önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30 dakika pişirin. Fırınınıza ve ürünlerinize odaklanın. Denemek. Domates tüm lezzetleri birleştirmeli ve peynir erimeli ama yanmamalı.