Bugün, 10 Şubat, sadece birçoğu olan bir tatil değil, aynı zamanda eski bir anlamı olan bir hoo tatilidir. Browni Günü. Ve sadece bir kek değil, eski kaynaklara göre, bir keki beslemek ve yatıştırmak için bir gün. Burada sahiplerin evlerinde olduğuna inanıyoruz. Bazıları evcil hayvanları sahip olarak kabul etti ve bu da hariç tutulmadı. Ama bir düşünürseniz: Çoğumuz evde ne kadar zaman geçiriyoruz? Her zaman işte, işte, uçuşlarda... Ve kek - o her zaman çiftliktedir) Peki evin patronu kim?! Herkes, bu küçük sahibin sevdiğini biliyor: süt ve tatlılar. Bugün fırına sütlü bir tabak koymayı önermeleri sebepsiz değil) Ama başka türlü yapacağız. Kek! Ekşi kremada, kremalı - ekşi kremada. Böylece dün ne konuşuldu. Sabah yazmak için acele ediyorum, aniden biri akşam çayı için benzer bir incelik yapmak istiyor. ☕ Ve akla gelebilecek ve düşünülemez tüm görünmez güçler evinizi korusun arkadaşlar! #oyunlar
Malzemeler: Ekşi krema, Rendelenmiş çikolata, Hamur için: ekşi krema, şeker, un (yaklaşık 400 g), soda, Dekor için şekerleme süslemeleri, tuz
Pişirme metodu:
Tabii ki bu pasta yuvarlak veya kare olabilir. Ama Ayı Olimpik olduğuna göre, itaat edecek kadar kibar olmasına izin verin! Gelecekteki pastanın kartondan istenen boyutuna göre, bir şablon kesin - bir oyuncak ayının başı.
Dün kremayı detaylı olarak yazdım ve pasta için aldılar. Ama dilerseniz kremanız, beyazınız, kahveniz, çikolatanız vb. herhangi biri olabilir, o yüzden detaylı konuşmayacağız. Ana şey yeterince sahip olmaktır!
Hamur için ekşi krema, soda, şeker ve bir tutam tuzu çırpın. Gruplar halinde un ekleyin. Kaliteden biraz daha azına ihtiyaç duyabilir. Yumuşak bir hamur yoğurun ve ellerinize ve kesme yüzeyine yapışmaması için iyice yoğurun. 6 eşit parçaya bölün.
Bir kekin çapı büyükse, 4 veya 5 saatlik hamur parçalarınız olabilir. Her birini unlu bir yüzeyde çok ince, yaklaşık 3 mm açın. Şablona göre, gelecekteki pastayı hamurdan kesin. Ve herkeste öyle. Ortaya çıkan artıklardan da bir topak oluşturun, ayrıca yuvarlayın ve şekli kesin. Bu şekilde benimki gibi 7 küçük veya 5-6 daha geniş kek elde etmiş olursunuz.
Burada olduğu gibi düşünülürse, Mishka'dır, o zaman en küçük parçalardan dekorasyon için düz ve küçük 3 daire yapın. Hazır kekleri 12-15 dakika t 150-160'da pişirin, daha yüksek değil. Hazır kekler soluk altın olmalıdır. Kruton almamak için fazla pişirmeyin.
Soğuyan kekleri üst üste katlayın, krema ile kalın. Daha sonra kekin kenarlarını güzelce yağlayın. Üstünü ve yanlarını rendelenmiş çikolata ile cömertçe serpin.
Sonraki dekor. İşte bir şekerleme dekorunun yardımıyla bir ayının fizyonomisi. Pastayı 3-4 saat soğukta tutmanız tavsiye edilir. Ve - size ve kekinize afiyet olsun!