Herkese iyi akşamlar ❤️ Bugün sizlerle sadece iyi bir ruh hali değil, aynı zamanda balıktan değil, süzme peynir, çikolata ve kirazlardan lezzetli, tatlı bir tarif paylaşmak istiyorum😘😘😘. Tarif uzun zamandır kafamda oturuyor ama görünüşe göre her şeyin bir zamanı var. Bu nedenle, çikolatalı lor keki "Yastıklar" veya daha çok kirazlı "Kapitone Battaniye" olarak adlandırılır. İsim elbette ilginç, ama buna karşılık geliyor. Pastanın kendisine bakın, gerçekten battaniyeye benziyor mu? Ve pasta kesilirse, pastanın her parçası bir yastık gibi görünür. Ah, peki, böyle bir güzellik ve lezzet nasıl yapılmaz? 25 X 18 cm #igry formu için reçete
Malzemeler: Lor tabakası için:, süzme peynir, yumurta, tuz, vanilya şekeri, nişasta, Çikolatalı hamur için:, yumurta (Kategori C0), süt, bitkisel yağ, tuz, kabartma tozu, kakao, un, şeker, Opsiyonel, kirazsız kemikler
Pişirme metodu:
Çikolatalı bisküvi ile başlayan
Fırını 180 ° C'de açıyoruz
Küçük bir tavsiye! Yumurtaları çırpmaya başlamadan önce formu hazırlamanızı tavsiye ederim. 25 x 18 cm iç boyutları olan dikdörtgen bir tane var. Formu parşömenle hizalayın.
Yumurtaları ve şekeri karıştırma kabına alın. Yemyeşil bir kütle için dövmeniz gerekiyor. Yumurtalar oda sıcaklığındaysa, soğuk olanlardan daha hızlı dövülürler.
Şimdi mikserin hızını biraz azaltın ve bitkisel yağı dökün.
Ardından sütü ekleyin. Bu arada, oda sıcaklığında olmalıdır. Bu tarifte sütün yağ içeriği önemli değil.
Bilginiz için: mağazadan satın alınan sütten bir turta veya kek daha hafiftir, hamur ev yapımı sütten daha havadardır.
Ardından, tüm toplu ürünleri eleyin: un, kakao, kabartma tozu ve bir tutam tuz. Hamuru bir spatula ile hafifçe karıştırın.
Çikolatalı bisküvi hamurunu kalıba dökün ve düzeltin.
Lor dolgusu için
Küçük bir kapta süzme peynir, bir orta boy yumurta, vanilya şekeri, tuz, nişasta ve şekeri birleştirin.
Daldırma blender kullanarak ürünleri kremsi bir duruma getirin. Blender yoksa, süzme peyniri bir elek ile ovalayabilir ve kalan malzemelerle bir karıştırıcı ile çırpabilirsiniz.
Lor kütlesi ne sıvı ne de kalın olmamalıdır. Bu arada nişasta yerine bir paket vanilyalı puding kullanabilirsiniz. Bu durumda. vanilya tarifinden çıkarılabilir.
Ve şimdi en ilginç şey, bir "battaniye" oluşturacağız 🤣
Şekerleme torbasını lor kütlesi ile dolduruyoruz. Bir hamur çantanız yoksa, normal bir dosya veya sıkı bir çanta iyi olur.
Ve lor kütlesini ızgara şeklinde çikolatalı bisküvi hamurunun üzerine sıkın. Bu lor hamuru tam da bu şekil için yeterlidir. süzme peynirli börek tarifi
Her kareye bir kiraz koyun.
Şimdi hiç vakit kaybetmeden hamurun olduğu formu önceden ısıtılmış fırına gönderiyoruz. Standart 180 ºС moduyla 35-40 dakika pişiriyoruz
Piştikten sonra çok güzel, kokulu ve lezzetli bir lor pastası oluyor. Afiyet olsun ❤️❤️❤️