Soğan turşusu ile yumurta krep salatası, mevcudiyeti ve hazırlama kolaylığı ile ilginç bir orijinal tadı beğeneceksiniz.
İçindekiler: soğan, yumurta, kornişon (turşu), jambon, mayonez, %9 sirke, Tuz, Karabiber, Mayonez, Bitkisel yağ
Pişirme metodu:
Yemek hazırlayalım.
Soğanı soyun, yarım halkalar halinde kesin ve sirke ve bir tutam tuz ile sıcak kaynamış suda 10 dakika marine edin. Sonra turşuyu boşaltın ve soğanı bir kağıt havlu üzerinde kurutun.
Yumurtaları tuz ve karabiberle birleştiriyoruz (bunu birer birer yapıyorum - aynı krepleri kızartmak daha uygun). Çırpıcı ile çırpıyoruz.
Bitkisel yağ ile hafifçe yağlanmış bir tavada kızartın, 3 ince krep.
Hazır olan ve soğuyan pankekler rulo yapılarak ince şeritler halinde kesilir.
Jambon ve salatalıkları şeritler halinde kestik.
Soğan, yumurta şeritleri, jambon ve salatalıkları birleştiriyoruz. Mayonez ekleyin ve karıştırın. Tuz ve karabiber olup olmadığını kontrol edin. Demlenmesi için birkaç saat buzdolabına gönderiyoruz !!!