#günün tarifi Bu jöleli bir hamur işi, normal mantar, pilav ve kıymanın yanı sıra peynir ve yeşil fasulye de var, bu yüzden çok doyurucu ve lezzetli çıkıyor. Sürecin kendisi, birkaç farklı aşamadan oluşmasına rağmen oldukça basittir. Pek çok farklı lezzeti bir araya getiren pasta harika görünüyor. Kesinlikle denemeye değer!
İçindekiler: kıyma, konserve mantar, yeşil fasulye, haşlanmış pirinç, peynir, yumurta, kefir, un, kabartma tozu, tuz
Pişirme metodu:
Tüm malzemeleri hazırlayın. Zaten haşlanmış pirinciniz varsa kullanın - yaklaşık 300-350 g'a ihtiyacınız olacak. Yeşil fasulye donmuş veya taze (mevsimine göre) alınabilir. Zevkinize göre herhangi bir kıyılmış et satın alın. tavuk yedim.
Pirinci pişirmek için iyice durulayın, bir tencereye 200-250 ml soğuk su dökün. Biraz tuz ekleyin, karıştırın. Suyu kaynatın, küçük bir ateş açın, örtün ve pirinci pişene kadar yaklaşık 20 dakika pişirin. Bu süre zarfında, tüm su emilmelidir.
Bitkisel yağı bir tavada ısıtın ve kıymayı (ince doğranmış soğanları ekleyebilirsiniz) yumuşayana kadar kızartın. Tatmak için biber ve tuz.
Formu parşömenle örtün, mantarları yerleştirin. Rendelenmiş peynir ile üst. Daha sonra şek.
Kızarmış kıyılmış et. Sonra çalı fasulyesi. Hamur için yumurta, kefir, un, tuz ve kabartma tozunu karıştırın (hamur kalın ekşi krema gibi olmalıdır), turtanın üzerine dökün.
Fırını 175 °C'ye ısıtın. Pastayı 40 dakika pişirin. Fırından çıkarın ve 20 dakika soğumaya bırakın. Kek kalıbının üzerini düz bir tabakla kapatın ve kalıbı ters çevirin. Pasta tabakta olacak.
Afiyet olsun, iyi bir ruh hali ve yeni mutfak şaheserleri yaratmak için ilham! 🍽😊 Sorular, öneriler ve dilekler - yorumlara yazın, herkese cevap vermekten mutluluk duyacağım.