Soya filizi salatası çok lezzetli ve kolay bir Kore usulü salatadır. Salata mayonez, ekşi krema içermez, bu nedenle salata minimum kalori içerir. Soya filizi ısıl işleme tabi tutulmaz, bu nedenle tüm faydalı maddeleri koruduğu için salata da faydalıdır.
İçindekiler: - Filizlenmiş soya, - Sarımsak, - Kişniş, - %3 pirinç sirkesi, - Soya sosu, - Susam yağı, - Karabiber, - Acı biber
Pişirme metodu:
Soya filizlerini soğuk suda yıkayın. Üzerlerine kaynar su dökün ve 10 dakika bekletin. Suyu boşaltmak. Sarımsakları bir sarımsak presinden ortasına sıkın, öğütülmüş kişniş ekleyin. Susam yağını bir tencerede veya kızartma tavasında ocakta ısıtın (rafine bitkisel yağ ile değiştirilebilir). Bu yağı soyaya doğrudan sarımsak üzerine dökün.
Soya sosu, pirinç sirkesi, siyah ve acı biber ekleyin. Karışım. Bir kapakla örtmek için. 1 saat buzdolabında bekletin. Salata yerine servis edilebilir. Et ve balık yemeklerine çok iyi bir katkı. Diyet yapıyorsanız, bu harika bir akşam yemeği.
Bağlantıdaki video tarifinde daha fazla ayrıntı: