#games Hiroko Liston tarifine göre @hirokoliston
İçindekiler: Taze salatalık, Kuru wakame yosunu, Funchose eriştesi, Tuz, Susam tohumu, Soya sosu, Pirinç sirkesi, Limon suyu
Pişirme metodu:
Salatalığı çok ince dilimler halinde kesin. Bir kaseye koyun, tuz ekleyin, yoğurun, bir kenara bırakın.
Kuru wakame yosununu soğuk suyla dökün, nemi emmeye bırakın. İyi basıyoruz.
Orijinal tarif shirataki erişte kullanır. Ben funchose ile pişirdim. Chunchose'u paketin üzerindeki talimatlara göre "salata şeklinde" hazırlayalım. Funchose'u 5-7 dakika sıcak suda bekletin, çıkarın, soğuk suyla durulayın, fazla suyu boşaltmak için bir kevgir içine koyun.
Susam tohumlarını bir tavada kavurun.
Sosu yapın: soya sosu, pirinç sirkesi ve limon suyunu karıştırın (ben limonsuz yaptım).
Salatalıklardan fazla suyu boşaltın, salatalıkları bir salata kasesine koyun. Sıkılmış wakame yosunu ve hazır funchose ekleyin (funchose 4-5 cm uzunluğunda parçalar halinde kesilmelidir, bunu makasla yapmak uygundur). Sosu dökün, karıştırın. Üzerine kavrulmuş susam serpin. Salata hazır. Afiyet olsun ve yemek pişirmede başarı!!!