Herkese merhaba! Pirinç unundan yapılan ve çocukluktan beri bilinen bir Zebra keki, geleneksel buğdaydan çok daha lezzetli çıkıyor. Yapması kolay kek, muhteşem bir görünüme ve nemli gözenekli bir yapıya sahiptir, çok lezzetli, hoş kokulu ve yumuşaktır. Bu orijinal glutensiz turta, ucuz malzemelerle hızlı bir şekilde yapılır:
İçindekiler: yumurta;, toz şeker;, ekşi krema veya kefir;, pirinç unu;, soda;, tuz;, kakao tozu
Pişirme metodu:
Yumurta ve şekeri mikserle köpürene kadar çırpın. Tuz, ekşi krema veya kefir ekleyin. Tekrar yendi. Karışımı bir kaseye dökün ve kabartma tozu ekleyin. Sodayı ödemek için karıştırın. 2 çay kaşığı ayrı bir tabağa ayırın. kakao tozu ve pirinç unu (toplam un hacminden). Unu azar azar ekleyerek spatula ile iyice karıştırın.
Hamuru 2 parçaya bölüyoruz. Birinde 2 çay kaşığı ekleyin. kakao tozu. Başka bir 2 çay kaşığı içinde. pirinç unu. Her iki kapta da iyice karıştırın.
Daha sonra yağlanmış bir form alın ve hamuru dönüşümlü olarak kalıbın ortasına birer yemek kaşığı olacak şekilde koyun. 180 derecelik fırında pişiriyoruz. 25-30 dakika. Pastayı fırından çıkarıyoruz... soğutup deniyoruz. Çok yumuşak ve gözenekli çıkıyor. Hindistan cevizi gevreği ile tepesinde.