#games Bu yemeği uzun zamandır yapmak istiyordum ama erteliyorum. Ta ki @Marina_Kashcavceva sitesinin Elçisi Marina Kashchavtseva'nın kefir üzerine orijinal Beşamel soslu tarifini görene kadar. Bu sos oldukça klasik değil, un ve tereyağı içermiyor, ancak bu onu daha az lezzetli yapmıyor. Ve işte burada, harika lazanya!
İçindekiler: Lazanya yaprağı, ev yapımı kıyma (dana etim var), Bolognese sos:, ketçap, sarımsak, soğan, kuru fesleğen, pul biber - isteğe bağlı, Tuz, hindistan cevizi, Beşamel sos:, kefir (%4 matsoni var), yumurta, sert peynir, Sebze Tereyağı
Pişirme metodu:
Malzemeleri hazırlayın: soğanı, sarımsağı soyun. Dondurucudan ev yapımı kıyma var - ısıtılmış bitkisel yağ içeren bir tavaya koydum, doğranmış soğan, sarımsak, fesleğen ekledim ve bir kapakla kapattım. Birkaç dakika sonra kıyma suyunu salacak ve beyaza dönecektir - daha sonra kolayca karıştırılabilir.
Ardından kıymaya ketçap, tuz, pul biber, hindistan cevizi ekleyin, karıştırın ve kıyma hazır olana kadar pişirin. Beyaz sos için kefir, yumurta ve rendelenmiş peyniri orta rende üzerinde karıştırın.
Fırın tepsisini bitkisel yağla yağlayın, üzerine bir sıra lazanya yaprağı koyun, üzerlerine kıymanın yarısını koyun ve beyaz sosu dökün. Başka bir sıra çarşaf, kıyma, beyaz sos. Önceden 180 derecede ısıtılmış fırına 30 - 40 dakika - üstü kızarana kadar koyuyoruz.
Fırında biraz soğumaya bırakın ve herkesi harika bir yemeğin tadını çıkarmaya davet edin. Afiyet olsun! Tarifimi beğendiyseniz ve ona göre yemek yaparsanız - bir fotoğraf incelemesi almaktan çok memnun olacağım! 🤗🌹🤝