Yeşil bezelye ile doyurucu ve hazırlaması kolay peynir çorbası, günlük menü için mükemmeldir. Çok lezzetli ve kadifemsi çıkıyor. Bu çorba, et suyu olmadan da hazırlansa da oldukça doyurucu.
Yeşil bezelye ile bu peynir çorbasını yapmak size fazla zaman ve emek harcamayacaktır. Bu gerçekten tembel bir çorba, 30 dakika içinde masanızda zaten lezzetli bir kokulu ilk yemeğiniz olduğunda. Yeşil bezelye bu tarifte taze veya dondurulmuş olarak kullanılabilir.
Bu hafif ve lezzetli çorbaya mutlaka dikkat edin, menünüzü mükemmel bir şekilde çeşitlendirecek ve zamandan tasarruf ettirecektir.
İçindekiler:
- su - 3 l
- patates - 300 gr
- küçük erişte - 150 gr
- işlenmiş peynir - 2 adet.
- bezelye (dondurulmuş, taze) - 100 gr
- soğan - 1 adet.
- havuç - 1 adet.
- tuz - 1/2 yemek kaşığı. ben.
- öğütülmüş karabiber - tatmak
- defne yaprağı - 1 adet.
Adım adım tarif
1. Tavaya 3 litre su dökün ve ateşe verin.
2. 300 gr patates küçük parçalar halinde kesilir. Hazırlanan patatesleri kaynayan suya atıyoruz ve yaklaşık 10 dakika kısık ateşte pişiriyoruz.
3. Kalan malzemeleri hazırlayalım.
Eritilmiş iki peyniri küp şeklinde kesin. Ayrıca kaba bir rende üzerine rendelenebilirler.
4. Bir adet soğanı küçük küpler halinde kesin.
İnce bir rende üzerinde üç havuç.
5. Sebze sote pişirme.
Doğranmış soğanı biraz bitkisel yağ ile ısıtılmış bir tavaya koyun. Altın olana kadar soteleyin. Soğan hazır, üzerine rendelenmiş havuç ekleyin. Havuçlar 2-3 dakika daha yumuşayana kadar her şeyi geçiyoruz.
6. Patatesler zaten yarı pişmiş. Çorbayı yaklaşık yarım yemek kaşığı tuzla tuzlayın. Burada 150 gr küçük erişte döküyoruz. Her şeyi karıştırın ve yaklaşık 3 dakika pişirin.
7. Doğranmış işlenmiş peyniri çorbaya koyun, daha hızlı çözülmesi için karıştırın. Düşük kaliteli peynir çorbada çözünmeyebileceğinden, peynir bitkisel yağlar olmadan yüksek kalitede alınmalıdır.
8. Buraya 100 gr donmuş veya taze bezelye dökün ve 3 dakika daha pişirin.
Hazırlanan sebze sotesini çorbaya ekleyin.
9. Defne yaprağı ekleyin. Ve karabiber ile karabiber.
Her şeyi karıştırıyoruz. Kaynatın ve çorbayı kapatın.
Çorba servise hazır.
Bezelye ve işlenmiş peynirli çorba çok lezzetli, doyurucu ve kokulu çıktı. Bu çorbanın hazırlanması çok kolaydır ve her gün bahar menüsü için harikadır.
video tarifi
Yemek sitemden aldığım tarif gotovimop.com