#sevgililer #redvelvet #kek # Tüm Sevenlerin bayramını tebrik ederim ❤️ Sevil ve mutlu ol ❤️ Kırmızı kadife kek, kadifemsi kekler ve yumuşaklığın harika bir birleşimidir buttercream👩🏽🍳 İlk kez pişirdim ama çok orijinal ve lezzetli çıktı 😋Çok yumuşak, sulu pasta, pastanın bir günlüğüne hazırlanması gerekmesine rağmen 😋 Herkese iyi çaylar ❤️🤍
İçindekiler: Hamur: Buğday unu, şeker, kefir %2,5 yağ, bitkisel yağ, yumurta, kakao tozu, boya kırmızı, hamur için kabartma tozu, soda, Krem:, krem peynir, krema 33%, pudra şekeri, Çilekli confit:, çilek, şeker, Jelatin
Pişirme metodu:
Tüm malzemeleri hazırlayın ve pişirmeye başlayın. Krema ve krem peynir hariç tüm malzemeler oda sıcaklığında olmalıdır.
Ayrı bir kaba ılık kefir dökün ve soda ekleyin. Her şeyi karıştırmak için.
2-3 dakika bekletin.
Yumurtaları bir kaseye alın, şekeri ekleyin ve mikserle çırpın.
Bitkisel yağa dökün ve karıştırın.
Elenmiş unun yarısını kabartma tozu ve kakao ile ekleyin.
Boyayı kefir içine dökün.
Karıştırın ve sevgiyle hamurun içine dökün.
Kuru karışımın diğer yarısını ekleyin.
Pürüzsüz olana kadar karıştırın.
Formları alın ve hamur için halkaları hazırlayın.
Hamuru kalıplara dökün.
180 derecede 40-50 dakika pişirin, tahta kürdan ile kontrol edin.
Streç filme sarılıncaya kadar soğumaya bırakın. Bisküvi çok kabarık çıktı.
Streç filme sarıp bir gece buzdolabında bekletin.
Dondurulmuş çilekleri çözün, jelatini talimatlara göre soğuk suda seyreltin. Çileklerin olduğu kaseye şeker ekleyin.
Kaynatın, seyreltilmiş jelatini dökün, homojen bir kütleye getirin ve soğutun.
Kekleri buzdolabından çıkarın ve kesin.
Soğuyan bir sos tenceresine soğuyan krem peyniri, pudra şekerini ekleyin, karıştırın ve soğuyan kremayı içine dökün.
Kremayı karıştırın. Pasta toplamaya başlayın. Pastayı krema ile yayın ve çilekli confit ekleyin.
Tüm kekleri iyice yayın ve 10 dakika buzdolabına koyun.
Hayal gücünüze göre dekore edin ve sevdiklerinize davranın 👩🏽🍳
İyi çay partisi dilerim ❤️😋