Süzme peyniri gerçekten çok seviyorum😍 Peynirli kekler de dahil olmak üzere her gün farklı bir biçimde yiyorum. Süzme peynirli krepler kaprisli bir yemektir, bir tavada yaymayı ve sonra birbirine yapışmayı severler 😅. Bu tarife göre, yoğun, elastik olacak ve tavadaki komşulara dokunmayacaklar😉.
İçindekiler: süzme peynir, yumurta sarısı, un, irmik, vanilya özü, şeker, tuz, kızartma için hindistancevizi yağı, kuru üzüm, istenirse hindistancevizi parçaları, dekorasyon için çilek
Pişirme metodu:
Süzme peyniri çatalla ezin, yumurta sarısı, un, irmik, vanilya özü ekleyin - iyice karıştırın. En az 30 dakika bekletin (buzdolabında olabilir), şeker ve tuz ekleyin. Böylece un ve irmik, süzme peynir ve yumurta sarısından sıvıyı emecek ve şekerin erimesi için zaman kalmayacak.
Kütleyi 2 parçaya böldüm - birine kuru üzüm ekledim (kaynar su dökün, kağıt havluyla kurulayın), diğerine - 1 yemek kaşığı. ben. hindistan cevizi gevreği (keçeli değil, daha iyi 2-3 yemek kaşığı. istenirse koyarım).
Lor kütlesinden toplar oluşturun, un içinde yuvarlayın, peynirli kekin gerekli kalınlığı oluşana kadar bastırın, 18 adet aldım. Ve çoğunu dondurdum 🌬️ tadı daha kötü değil ve çok pratik. 👍
Hindistan cevizi yağında (sebze de uygundur) ortalamanın biraz altında bir ateşte 15 dakika kızartın, ters çevirin, örtün ve 15 dakika daha kızartın.
Ekşi krema, yoğunlaştırılmış süt, çilek🍓 ve fındık🌰 ile hafifçe sıcak servis yapın.