En sevdiğim sibaşiği 🐟 aldattım ve pisi balığı aldım ve oldukça bütçeli (250 ruble / kg'dan az).
İçindekiler: Pisi Balığı 🐠, Marine için, Zeytinyağı 🍶, Soya sosu 🍶, Kireç (veya limon) 🍈, Sarımsak 🧄, Tuz 🧂, İtalyan otları baharatı 🧂, Öğütülmüş kırmızı biber 🧂, Pişirmek için (kabı yağlamak için), Zeytinyağı, Süslemek için, Patates 🥔, Bulgar biberi 🫑, Soğan 🧅, Domates 🍅, Sarımsak 🧄
Pişirme metodu:
Pisi balığı temizlenmeli ve gutted edilmelidir. Marine için tüm malzemeleri karıştırın (sarımsakları bir sarımsak presinden sıkın).
Pisi balığını hazırlanan marine ile her tarafını ve içini yağlayın (marinenin daha iyi doyması için balığın dış taraflarını kesin). 20-30 dk marine edin.
Balıkları zeytinyağı ile yağlanmış fırın tepsisine dizin. Balıkla aynı marine ile yağladıktan sonra, olan sebzeleri (patates, soğan, dolmalık biber, domates, sarımsak) balığın üzerine serdim. 180 derecede 40 dakika folyo altında pişirilir.
vuruşlar. Balık, onunla pişirilen sebzelerle servis edildi. Ayrıca masaya taze salatalık, domates, dereotu ve fesleğen ikram edildi.