Tavuk, mantar, patates ve peynirli, ekşi krema dolgulu ve fırında pişirilmiş güveç, lezzetli bir akşam yemeği için iyi bir seçenek. Kimsenin böyle iştah açıcı bir sıcağı reddetmesi pek mümkün değil! Afiyet olsun! #oyunlar
İçindekiler: - patates, - kıyılmış tavuk, - mantar, - soğan, - sert peynir, - bitkisel yağ, - kırmızı biber, - kuru sarımsak, - galeta unu, - tuz, karabiber, Doldurmak için:, - ekşi krema, - tavuk Yumurta
Pişirme metodu:
Gerekli ürünleri hazırlayın. Mantarlar ve soğanlar küçük küpler halinde kesilir.
Orta ateşte kızgın yağda soğan ve mantarları soteleyin. Kıyılmış tavuk ekleyin, tuz ve karabiber ekleyin ve sürekli karıştırarak yaklaşık 5 dakika daha pişirin, ocaktan alın.
Yumurtayı ekşi kremaya ekleyin, dolgunun kıvamı homojen olana kadar karıştırın.
Patatesleri kaba bir rende üzerine rendeleyin. Üzerine tuz, kırmızı biber, karabiber, sarımsak ve ekşi kremanın yarısını ekleyin. Her şeyi iyi karıştırın.
22x22 cm'lik bir kalıbı bitkisel yağla yağlayın ve galeta unu serpin. Patateslerin yarısını forma koyun, düzleştirin. Patateslerin üzerine mantarlı ve soğanlı tavuk eti koyun. Patateslerin ikinci yarısını dolgunun üzerine koyun, ayrıca yüzeyi düzeltin.
Patatesleri kalan ekşi krema dolgusu ile eşit şekilde örtün. Kalıbı folyo ile örtün.
180 derece önceden ısıtılmış fırında 50-60 dakika pişirin. Pişirme süresini fırınınıza göre ayarlayın.
Bu süreden sonra kalıbı fırından çıkarın. Rendelenmiş peynir serpin ve 10 dakika daha folyosuz fırına dönün. Bitmiş güveç biraz soğumaya bırakın, porsiyonlara bölün ve servis yapın.
Herkese afiyet olsun! Video tarifindeki tüm detaylar ve sırlar: