Özel ızgara sosisler artık herhangi bir et departmanından satın alınabilir. Ve bu onları daha da lezzetli hale getirmenin yolu.
Malzemeler:
1-1,5 kg beyaz lahana
1 baş soğan
2 yemek kaşığı. l. salça
1 saat l. kişniş veya kimyon tohumları
2 defne yaprağı
sebze yağı
0.5 çay kaşığı l. karabiber
tuz
Nasıl pişirilir:
1. Lahana ve soğanı şeritler halinde doğrayın ve bitkisel yağda hafifçe kızartın. Ardından ısıyı azaltın ve tavayı bir kapakla kapatın.
Lahana neredeyse yumuşayana kadar pişirin. Gerekirse biraz su ekleyin.
2. Lahanaya salça, tuz, karabiber, defne yaprağı ve kişniş (kimyon) ekleyin. 3-5 dakika pişirin.
Lahana turşusunun 1 / 3'ünü kullanırsanız farklı bir tat, daha keskin ve "Alman" alırsınız.
3. Izgara sosisleri ayrı ayrı bitkisel yağda kızartın. Kızartmadan önce birkaç yerde çatalla deldiğinizden emin olun.
Yumuşayana kadar kızartmanız gerekir ve böylece güzel bir kabuk ortaya çıkar.
4. Kızarmış sıcak sosisleri bir tencereye aktarın ve bir spatula ile lahananın içine bastırın.
Çanağı 5-7 dakika daha karartın. Daha sonra ocaktan alın ve 10-15 dakika daha kapağın altında bırakın, böylece her şey tat ve aroma ile birleştirilir.
Bitmiş yemek hemen servis edilebilir.
Afiyet olsun!
"Her şey hakkında mutfak notları" kanalına abone olun
Zen- <<< herhangi bir cüzdan ve yemek için 2.000'den fazla tarif
Telgraf- <<< tarifler, ipuçları, mizah, seçimler, faydalı şeyler
Instagram- <<< gelişmiş için hızlı tarifler
Yandex. Messenger-<<< şimdi biz de buradayız
Sonuna kadar okuduğunuz için teşekkürler!