#oyunlar #akşam yemeği
İçindekiler: Patates, Soğan, Tuz, biber, baharatlar, Ekşi krema veya mayonez, Kıyma (domuz eti + dana eti, domuz eti + tavuk), Haşlanmış yumurta, Büyük soğan veya birkaç tane, Tuz, karabiber, baharatlar. Acıka, sert peynir, ekşi krema veya mayonez
Pişirme metodu:
Patatesleri soyun ve dilimler halinde kesin. Soğanı hazırlayın.(İnce doğrayın.)
Pirzola doldurmak için yumurta kaynatın, soğanları baharat, tuz, Acıka ile kızartın. Yumurtaları kaba bir rende üzerine rendeleyin, kızarmış soğanları ekleyin. İyice karıştırın.
İç harcım hazır. Tuz ve karabiber ekleyin.
Yağlanmış bir fırın tepsisine, patatesleri soğanlarla dönüşümlü olarak katmanlar halinde yayın, her katman tuzlanmalı ve biberlenmelidir.
Üst tabakayı ekşi krema veya mayonez ile yağlayın, rendelenmiş peynir serpin.
Köfteler oluşturuyoruz. Kıymayı dağıtıyoruz, ortasına iç harcı koyuyoruz. Ve kenarları sıkıştırın.
Pirzolalarımızı patateslerin üzerine yaydık, ekşi krema veya mayonez ile yağlayın, peynir serpin. Ve pişene kadar fırına koyun. Peynirim yoktu, ama onu daha lezzetli hale getirmek için kullanmak daha iyi. Bu dolgulu pirzola çok lezzetlidir.