#23Şubat Bana öyle geliyor ki evde shawarma pişirmeyi hiç denememiş kimse yok. Tarifin çoğu zaman klasikten uzak olmasına rağmen, ev yapımı shawarma her zaman çok lezzetlidir.
İçindekiler: pide, tavuk göğsü, doğranmış konserve petrol, Çin lahanası, salatalık turşusu, soya sosu, mayonez, ketçap, acı sos, bitkisel yağ, tavuk baharatı
Pişirme metodu:
Tavukları küçük parçalar halinde kesin. Bir bardağa koyun, baharat, soya sosu ekleyin ve karıştırın. Tavuğa doğranmış mantarları ekleyin, karıştırın ve 10 dakika marine etmeye bırakın.
Çin lahanasını doğrayın, salatalığı dilimler halinde kesin.
Sosu hazırlayın: mayonez, ketçap, biber karıştırın.
Mantarlı tavuğu bitkisel yağ ile yağlanmış bir tavada orta ateşte yumuşayana kadar (15-20 dakika) kızartın.
Bir tabak pide koyun, dolgunun yerleştirileceği yeri sosla yağlayın, üzerine lahana ve salatalık koyun.
Mantarlı tavukları sebzelerin üzerine koyun.
Lavaşı bir zarfın içine yuvarlayın.
Kuru ısıtılmış bir tavada her iki tarafı 3 dakika kızartın. Hazır!