Tatillerin arifesinde, tatmin edici, özgün ve lezzetli olması için ikramları düşünmek gerekir. Dikkatinize "Aperatif turtalar" getiriyorum. Pastalar çabucak hazırlanır, hamur gevrek, katmanlı, lezzetli, bol malzemeli. Herhangi bir dolgu alabilir, her seferinde deney yapabilirsiniz. Orijinal teslim! Mutlaka deneyin!!! 😋#23 Şubat
İçindekiler: Hamur:, Kaynar su, Tuz, Un, Bitkisel yağ, Doldurma:, Haşlanmış ciğer, Soğan, Tuz, biber, baharatlar
Pişirme metodu:
Küçük bir tencerede suyu kaynatın, tuzu çözün.
Elenmiş unun içine bitkisel yağ dökün. Sıcak su ekleyin. Bir kaşıkla karıştırın. Hamur biraz soğuduktan sonra masaya aktarın ve elastik hamuru yoğurun. Daha sonra hamuru 30 dakika plastik bir torbaya koyun.
İç harcını hazırlıyoruz. Bir kıyma makinesinde haşlanmış karaciğeri kaydırın. Soğanı kızartın. Çerezlerle karıştırın.
Bitmiş hamuru 10 eşit topa bölün. Her topu d ~ 15-18 cm'lik bir daireye yuvarlayın. Bir kesi yapın, 1 yemek kaşığı koyun. ben. dolgular.
Kesilen kenardan dolguyu bir torba şeklinde sarın. Altta serbest kenarları sıkıştırın.
Boşlukları kağıtla kaplı bir fırın tepsisine koyun. 200 derecelik fırında 30 dakika, kendi fırınınıza odaklanarak pişirin. Afiyet olsun! 😋