Ben evden puf böreği kapatmak için bugün yapmak öneriyoruz. çok lezzetli söndürün, sana söz veriyorum! tarifi tutun, bu iyi ve kanıtlanmış olduğunu!
nefesliktir Malzemeler:
- un - meyilli 3 bardak ve ekmek içi 3/4 fincan
- yoğurt - 1 su bardağı
- yağ - hamur ve kırıntı, 100 g, 250 gram
- kabartma tozu - 10 g (1 küçük poşetin)
- şeker - 3/4 su bardağı
ponponları hamur Pişirme. Rendeleyin tereyağı. yapmak için bu kolaylaştırmak için, yağ dondurucuya koymak olmuştur.
yağa pişirme toz ile karıştırılmış un, yoğurt ekleyebilir ve hamur yoğurmak. hamur geleneksel bir plastik torba koymak ve yaklaşık 1 saat boyunca bir buzdolabı kaldırma - 1 saat 20 dakika.
Hamur soğutmalı iken, kırıntıları olun. Bir kapta, 100 gr tereyağı (aynı zamanda ızgara gerekir) şekeri karıştırın ve un - 3/4 fincan. Aşınmasını eller kırıntıları oluşturmak ve aynı zamanda yaklaşık bir saat boyunca buzdolabında kaldırın.
Ve şimdi eğlenceli kısmı: puf toplamaya başlar. 6-7 bölüme Hamur bölmek. birinci kısım al ve kalın 3-4 mm kalınlığında ince bir kek halinde rulo. küçük bir bebek en geç ikinci kek, serpin olan ince olarak rulo üzerinden. Bit tekrar kırıntıları serpin, ellerini bastırır.
hamur ve ekmek içi sonuna kadar kadar tekrarlayın katmanları. Bu arada, ikinci kek kırıntılarını serpin gerekmez. rasgele bir boyuttaki nefes bir keskin bir bıçak kesme ile ve fırına.
Ev yapımı puf kefir fırında 35 dakika. fırın 180 derece sıcaklığı. üstte Hazır puf Eğer pudra şekeri serpin olabilir. Nefis! Afiyet olsun canım!