Patates kabuğunun altında yumuşak domuz eti - doyurucu, lezzetli ve kokulu. Sebze salatası harika bir garnitür.
İçindekiler: domuz eti, patates, ekşi krema, sert peynir, sarımsak, tuz, öğütülmüş karabiber
Pişirme metodu:
Domuz eti (domuz boynu kullandım) uzunlamasına 4 bifteğe kesin, tuz, karabiber serpin. Patatesleri ve sarımsakları soyun. Patates, sarımsak ve peyniri ince bir rende üzerine öğütün.
Eski püskü patates, sarımsak ve peynir derin bir kapta karıştırılır, tuz ve kara zemin ile tatlandırılır. biber (en sevdiğiniz baharatları ekleyebilirsiniz), ekşi krema ekleyin ve pürüzsüz olana kadar her şeyi karıştırın devletler. Bir pişirme kabı alıyoruz, içine domuz eti biftek koyuyoruz.
Patates kabuğunu kalın bir tabaka halinde yayın ve önceden ısıtılmış 180 derece fırına 50 dakika gönderin. Şenlikli bir masanın yanı sıra bir aile yemeği için mükemmel bir sıcak yemek olan sıcak servis yapın.
Patates kabuğunun altındaki domuz eti hazır! Daha ayrıntılı bir tarif için, Afiyet olsun!