#23Şubat Yapımı çok kolay ve az malzemeli. Genelde tavuk haşladığımda pişiririm, hızlı ve pratiktir. Herhangi bir baharat alabilirsin, köri baharatını ve kekik severim, hindistan cevizi ekleyebilirsiniz. Deneyin 😋.
İçindekiler: haşlanmış tavuk, taze petrol, orta boy soğan, krema, peynir (mozzarella peyniri yapabilirsiniz), bitkisel yağ, tuz, karabiber, baharatlar
Pişirme metodu:
Malzemeleri hazırlayın. Soğanı ince ince doğrayın, kızgın sıvı yağda (benim zeytinyağım var) 4-5 dakika kavurun. Mantarları kesin.
Soğana mantar ekleyin, orta ateşte karıştırarak 5-7 dakika daha kızartın.
Tavuk filetoyu çubuklar halinde kesin (keyfi büyüklükte), mantarlara ekleyin, 1-2 dakika kızartın.
Ardından kremayı ekleyin (ben 100 ml daha ekledim). Tuz, karabiber ve baharat ekleyin (0.5 çay kaşığı var. ben. köri ve kekik). Kısık ateşte kapağı kapalı olarak pişene kadar birkaç dakika bekletin.
Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin. Mantarlı bitmiş tavuğu julienne veya puding için bir kaseye yerleştirin, peynir serpin, peyniri eritmek için birkaç dakika önceden 200 derece ısıtılmış bir fırına koyun.
Bitmiş jülyeni biraz soğutun ve servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun. 😋