Malzemeler: Hamur için: un, şeker, ılık su, kuru maya, vanilin, tuz, bitkisel yağ, Doldurma, tereyağı veya bitkisel yağ, tarçın, şeker, çörekleri yağlamak için yumurta sarısı
Pişirme metodu:
Derin bir kapta 2-3 yemek kaşığı un, kuru maya, 1 yemek kaşığı şeker ekleyin. Karıştırın ve ılık suya dökün, karıştırmaya devam edin. Mayayı aktif hale getirmek için 10 dakika bekletin. Ardından kalan şeker, tuz, vanilya ve bitkisel yağı ekleyin. İyice karıştırın, un ekleyin, hamuru yoğurun. Hamuru ılık bir yerde 1 saat bekletin.
Bitmiş hamuru çıkarır ve biraz yoğururuz. Un ile masaya koyun. İyice kırıştırın ve 4-7 mm kalınlığında bir dikdörtgen şeklinde yuvarlayın. İç harcı için 2 yemek kaşığı şeker ve 1 tatlı kaşığı tarçını karıştırın. Hamuru oda sıcaklığında tereyağı veya bitkisel yağ ile yağlayın. Ardından yüzeyi tarçın ve şeker karışımıyla serpin. Ruloyu büküyoruz, uzunlamasına kesiyoruz ve kamçıyı büküyoruz. Topu yuvarlarız. Sarısı ile yağlayın.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika altın sarısı olana kadar pişirin.