✨Merhaba, benim adım Oksana! Sayfama bakan herkesi ağırlamaktan mutluluk duyuyorum. Tariflerimi okumaya zaman ayırdığınız için çok teşekkür ederim! Yorumlarınız ve aboneliğiniz için minnettar olacağım!
✅👌 Nasıl bir hostes sevdiklerine lezzetli börekler ikram etmek ister ama aynı zamanda onları çok çabuk pişirir ve hamuru hazırlamakla uğraşmaz.
✨Bugün sizlerle etli dolgulu hızlı puf böreği yapmak için çok ilginç bir tarif paylaşmak istiyorum.🥰
📕Pişirmek için Malzemeler:🥙
Puf böreği (mayasız) - 1 paket (500 gr veya 2 yaprak)
Kıyma - 150-200 gr
soğan - 1 adet.
tavuk yumurtası - 1 adet.
Tuz, öğütülmüş karabiber, baharatlar - tatmak
👨🏻🍳Ve hadi pişirmeye başlayalım...⤵️⤵️⤵️
Dediğim gibi bu börekleri hazırlamak için hamur yoğurmanıza gerek yok! Hazır puf mayasız hamur alıyoruz, paketinden çıkarıyoruz ve 20 dakika buzunun çözülmesi için oda sıcaklığında bırakıyoruz.
Sadece dolguyu hazırlıyoruz.
Soğanı bir bıçakla ince bir şekilde doğrayın, ancak kaba bir rende üzerine sürün, böylece daha fazla meyve suyu öne çıkacak ve dolgu daha sulu olacaktır.
Kıyılmış ete doğranmış soğan ekleyin, istediğiniz baharatları, tuzu, karabiberi koyun.
iyice karıştırın ve herşey... Turtalar için et dolgusu hazır.
Şimdi çözülmüş puf böreği alıyoruz, temelde bir pakette 2 katman var. Her katmanı dört eşit parçaya böldük - kare veya dikdörtgen.
Ardından, her kareyi parmaklarınızla biraz yoğurun, kenarları biraz daha ince yapın. Bitmiş kıymadan küçük köfteler yapıyoruz ve hazırlanan hamur parçalarını koyuyoruz.
Yuvarlak "koloboks" oluşturan kenarları topluyoruz.
Hazırlanan börekleri yağlı kağıt serilmiş veya yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aktarın. Ve iyi kalitede parşömen kağıdı, silikonlu veya yağlı kağıt aldığınızdan emin olun. Aksi takdirde, turtalarınız kağıda yapışacaktır. Böreklerin üstünü çırpılmış yumurta ile yağlayın.
Şimdi kendimizi keskin bir bıçakla silahlandırıyoruz ve üstte çapraz kesimler yapıyoruz ve yine çapraz olarak, kekler genellikle bu şekilde kesilir. Sonra her bir "yaprak" hafifçe kaldırılır ve açılır. 30 dakika boyunca 200 dereceye kadar ısıtılmış fırında pişirmek için hazırlanmış turtalar içeren bir fırın tepsisi gönderiyoruz.
Bitmiş turtaları bir tabağa aktarıyoruz ve masaya servis yapıyoruz!
FOTOĞRAFI KENARA KAYDIRIN-> ->-> -> ->
Pişir, dene, afiyet olsun!]
******************************************
Saygılarımla, Oksana!