Et "Vyruchayka", domuz eti gibi tatmak için tavuk uyluklarından pirzola. Bu yemek çabucak hazırlanır ve çok lezzetli, sulu ve doyurucu çıkıyor, akşam yemeği için genellikle bu şekilde pişiririm, uygun önceden hazırlanabilir, buzdolabına konabilir ve daha sonra almanız ve akşam yemeği için veya yemek için pişirmeniz gerektiğinde akşam yemeği. Bugün garnitür olarak salatalık ve yumurtalı pilavım var.
Yemek tarifi:
- tavuk budu - 6 adet
- tuz -1/2 çay kaşığı
- karabiber - tatmak
- sarımsak -5-6 diş
- mayonez -5-6 diş
- ekmek kırıntıları - kemik için
Pirinç için:
- pirinç -250 gr
- su -500 ml
- tuz -1/2 çay kaşığı
- yumurta -3 adet
- taze salatalık -1-2 adet (300 gr)
- tereyağı - 30-40 gr (isteğe bağlı)
PİŞİRME METODU
Bugün garnitür olarak salatalık ve yumurtalı pilavım var.
Öyleyse başlayalım, tavuk uyluklarını alalım, 6 parçam var, cildi çıkar ve kemiği kes, böyle boşluklar elde ederiz.
Şimdi her iki taraftaki boşlukları iyice çırpıyoruz, kolaylık sağlamak için onları streç film arasına koydum.
5-6 diş sarımsak sarımsak presinden geçirilir
Şimdi eti her iki taraftan da tuzlayın, 500 gram başına ½ çay kaşığı ekleyin. tuz, karabiber ve sarımsağı dağıtın. Önce bir tarafta, sonra ters çevirin ve aynısını ikinci tarafta yapın.
Şimdi mayonez ile yağlayın, mayonez ekşi krema veya yoğurt ile değiştirilebilir.
Bir kaseye koyup ikinci tarafı mayonezle kaplıyoruz, yaklaşık 5-6 yemek kaşığı gerekiyor. mayonez, 1 saat buzdolabına koyun.
Bu süre zarfında bir garnitür hazırlayacağız, bugün yumurtalı ve salatalıklı pilavım var.
Pirinç 250 gram benimki ve ne tür pirinciniz olduğuna bağlı olarak pişirin, bugün basmati var böyle pişirin, suyla doldurun 1 ila 2 yani 250 gram 500 ml sıcak su için tuz ilave edip su buharlaşana kadar pişirin ve ocaktan alın, dakika bekletin 5-10. Bir kazanda pirinç pişirmek benim için en uygunudur, ısıyı uzun süre korur ve yanmaz.
Taze salatalıkların kabuklarını soyun ve 300 gr ağırlığında küpler halinde kesin.
3 yumurtayı bir kaseye kırıp, tuzu ekleyip çatalla çırpın.
Bir tava alıyoruz, bitkisel yağ döküyoruz, yumurtaları döküyoruz ve sürekli karıştırarak kızartıyoruz, böyle yumurta gevrekleri almalısınız.
Yumurtaları pilavın üzerine koyuyoruz ve taze salatalığı ekliyoruz. Her şeyi karıştırın, gerekirse tuzun tadına bakın, ekleyin ve 30-40 gram biraz tereyağı ekleyin. Bu pilav soya sosuyla servis edilir.
Şimdi pirzolaları buzdolabından çıkarıyoruz, bir kaseye kırıntıları döküyoruz, kendim pişiriyorum, somunu fırında kurutup bir blender ile öğütüyorum.
Boşlukları ekmek kırıntılarında yuvarlayın.
Tavaya bitkisel yağ dökün, ısıtın, boşlukları koyun ve her iki taraftaki kapağın altında orta ateşte kızartın, 9 modum var, 4 modda kızartıyorum. Kızardığında ters çevirin ve diğer tarafta kızartın. Her iki tarafta 6-7 dakika sürer. Çıkarın ve masaya bir garnitür ile servis yapın.
Sulu, lezzetli ve hazırlaması kolay. Bu benim en sevdiğim hızlı et tariflerinden biri, bu tarif mutfağınıza yerleşirse çok sevinirim.
Pirzolalar, detaylar ve pişirme detayları bağlamında, aşağıdaki kısa videomda görebilirsiniz:
Tembel Tavuk Pirzolasını izlemenizi tavsiye ederim.