Rulladini, en sıradan tavuk filetoyu lezzetli ve sulu pişirmenin alışılmadık bir yoludur. Rulladini alışılmadık bir şekilde çok hassas ve kokulu. Tavuk eti çeri domates ve viskoz peynir ile iyi gider ve tamamen kuru olmadığı ortaya çıkar. Ve rulladini, dolgulu etli kekler gibi çok orijinal görünüyor. Böyle sıra dışı ve güzel bir et yemeği, herhangi bir şenlikli masayı süsleyecek veya bir aile yemeğini çeşitlendirecek. Ve rulladini kesinlikle doğru beslenmeye bağlı olan herkese hitap edecek - minimum yağ ve maksimum faydaya sahipler.
Rulladini, tavuk fileto, peynir ve sebze dolgusundan oldukça basit bir şekilde hazırlanır. Ayrıca tavuklu muffinleri mantar, brokoli çiçeği veya başka herhangi bir dolgu ile doldurabilirsiniz. Ayrıca hindi filetosu, yağsız domuz eti veya dana eti kullanarak ruletini hazırlayabilirsiniz.
Rulladini yapmayı mutlaka deneyin - inanılmaz derecede basit ve lezzetli!
İçindekiler:
- tavuk filetosu - 2 adet. (700 gr)
- kiraz domates - 8 adet. (150 gr)
- mozzarella mini - 100 gr
- baharat "İtalyan otları" - 1 çay kaşığı. ben.
- tuz - tatmak
- öğütülmüş karabiber - tatmak
Adım adım tarif
1. Önce eti hazırlayalım.
Yaklaşık 700 gr tavuk filetosu alacaktır, bunlar 2-3 tavuk göğsüdür. Her fileto yıkanır, kağıt havlularla kurutulur ve fileto boyutuna bağlı olarak 2-3 veya 4 parçaya uzunlamasına kesilir. İki büyük filetodan 7 kat et elde ettim.
Her bir parçayı her iki taraftan bir et çekiçle dövün.
2. Tuz, karabiber ve tüm filetoları İtalyan otları ile serpin. Baharatları elinizle etin üzerine yayın ve diğer tarafa çevirin. Öte yandan filetoyu da biraz tuzlıyoruz.
Muffin kalıplarını tereyağı ile bolca yağlayın.
3. Kalıpların her birine bir parça hazırlanmış et koyuyoruz. Eti ortada küçük bir girinti olacak şekilde yerleştirin. 2 parça etim çok büyük olduğu için onlardan küçük parçalar kopardım ve bir kek daha aldım.
Her fileto ortasına bir kiraz domates koyun. Toplamda 150 gr domatese ihtiyacım vardı.
4. 100 gr mini mozzarellayı ortadan ikiye kesin. Mozzarella yarımlarını domatesli fileto üzerine koyun. Mozzarella peyniri yerine iyi eriyen herhangi bir peynir kullanabilirsiniz.
Ayrıca, rulladini diğer dolgularla doldurulabilir, örneğin: mantarlar, yumurtalar veya brokoli salkımları.
5. Her şeyi 180 derece önceden ısıtılmış fırına koyduk. 30 dakika pişirin.
Rulladini sıcak servis edilir. İstenirse yeşilliklerle süslenebilir.
Rulladini çok lezzetli, sulu ve güzel çıktı. Bu yemek öğle veya akşam yemeği için harika. Mutlaka pişirin, çok lezzetli ve hazırlaması kolay.
video tarifi
Yemek sitemden aldığım tarif gotovimop.com