Baharatlı Savoy Lahana Pirzola

Admin

click fraud protection

Baharatlı Savoy Lahana Pirzola

Böylece sıradan beyaz lahana kullanabilirsiniz, ancak Savoy elinize düşerse, neden diyeti çeşitlendirmiyorsunuz? Üstelik biraz tadı var ama beyaz lahanadan farklı. Ve farklılıklar her zaman iyidir.

“Et pirzola” kuralının destekçisi olmama rağmen, bu seçeneği seviyorum. Sonuçta, benim için bu kural, et pirzolalarını çok miktarda katkı maddesi ile bozmamakla ifade edilir, Zen'de çok sevilen ilke, “Üç yüz gram kıyma alıp üç kilo pirzola yapıyorum, herkes saf olduğuna inanıyor. et".

IMHO - dürüst sebze pirzolaları daha iyidir. Veya tahıl. Ama burası değil...

Tamam, konuya.

alıyoruz:

  • Küçük çatal savoy lahana
  • 2 yumurta
  • Birkaç parça bayat ekmek
  • 6 sanat. yemek kaşığı un (ununuza göre az ya da çok ihtiyacınız olabilir)
  • 3 sanat. yemek kaşığı ekmek kırıntıları (biraz daha fazla veya biraz daha az gerekebilir)
  • Bir kahve kaşığı kadar tuz, taze çekilmiş karabiber ve kırmızı biber ve ayrıca taze rendelenmiş hindistan cevizi.
  • Oh, ve kızartma yağı.

Nasıl pişiririz:

Üst, kaba yeşil yaprakları kafadan çıkarın. Yarıya böldük, “iskeleti” kestik, beş dakika boyunca bir anahtarla kaynatarak dik tuzlu suyla bir tavaya gönderdik.

Sonra suyu boşaltırız, lahanayı soğumaya bırakırız, sonra küçük parçalar halinde keseriz. Parçalar, onlardan kıyılmış et bir pirzola şeklinde katlanacak şekilde olmalıdır, ancak kaydırmak imkansızdır.

Ekmeği pirzola için her zaman olduğu gibi suya batırıyoruz. Un, yumurta ve baharatları kabarık bir kütleye çırpın, orada ıslatılmış ekmek ekleyin, doğranmış lahanayı ekleyin ve iyice yoğurun. "yürümek" için 10-15 dakika bekletin. bundan sonra çok sıvı kalırsa. biraz un ekleyebilirsiniz.

Öyleyse her şey basit: ortaya çıkan kütleden pirzola oluşturuyoruz, ekmek kırıntılarında yuvarlanıyoruz ve sıcak yağda kızartıyoruz.

Peki, biraz kremalı sos ile servis yapın.

Afiyet olsun!

Peynirli mısır ekmeği
Peynirli mısır ekmeği

#kukpad4 Lezzetli, kokulu ekmek. Festival masasında layık görünecek. Doğum günün kutlu olsun, en ...

Kartopu ve elma ile pasta
Kartopu ve elma ile pasta

Malzemeler: Hamur için:, Su, Kokusuz bitkisel yağ, Maya, Tuz, Şeker, Un, Pasta için Dolgu:, Kalin...

Turta, turta ve çörekler için mayalı hamur
Turta, turta ve çörekler için mayalı hamur

Çeşitli tatlı hamur işleri için evrensel hamur🥐 mükemmel kabarır, gür ve yumuşak olur🥮 Üzerinde P...

Instagram story viewer