Bob Ciorba - Bulgaristan'da genellikle tüm gezi ve halk toplantıları göre muamele görür Bulgar akşam yemeği, vazgeçilmez nitelik. Bu çorba farklı düzenlemelerde olduğu: etsiz veya et suyu. Ve ben neredeyse et o yol vermek değil, onların tokluk bu yalın söylemeliyim. fasulye kendisi Çünkü - et ürünleri benzer besin iyi bir kaynaktır. Fasulye bir proteinin çok (21gr başına 100 gr ürün), eser elementler ve vitaminler içerir.
fasulye için geçerli değildir gerçeğine rağmen düşük kalorili Ürünler onun iyi sindirilebilirlik sayesinde, (100 gram başına 250 kalori kadar) - pişirme, hem de, çok diyet yiyecekler kullanılan vejetaryen mutfak.
Şimdi, dedikleri gibi, çorba yakın. geleneksel Bob Ciorba patates olmadan pişirmek, ancak çoğu Bulgar restoranlar ve diğer ülkelerde - Bu çorba patates ile hazırlanır. Bu arada, kerevizHangisi bu yemeğin bir parçasıdır - sebze yüksek kalorili sebzeler arasında en düşük birini (vardırsadece 13 kcal 100 c)
ne gerek çorba:
*fasulye İki tür: haşlanmış ve fasulye (- hatta kanepe patates İdeal daha iyi kendi başlarına fasulye haşlanmış ama buna karşı çıktım)
*kereviz
*domates
*havuç
* Soğan
* Et suyu) (Ben kendi et "küpü" var)
Pişirme: Et "küp" atar su içinde. Eğer herhangi bir yoksa, o zaman demlemek Et suyu veya hindi. Ama yine, bu çorba mükemmel ve et yoktur.
malzemeler paçavra keyfi. İçin ipuçları Bu fotoğraf çekmek için Can 👇
Ayrıca, geleneksel Bob domates ilk kaynar su ile haşlanmış Chorba unutulmamalıdır sonra deriyi kaldırmak ve zaten ancak o zaman - çorba eklenir. Ama)) kolay bir yol gitti
zazharku do Geleneksel olarak: soğan + havuç passiruem Beş dakika sonra bitkisel yağ, az miktarda, ekleme domates ve protushivaem başka bir beş dakika. bu arada demlemek et suyu kereviz. zazharki hazırlayacak olsa: kereviz o lapa haline gelmemesi süresi (10 dakika) yeterli olduğunu. Sadece kaynamaya bırakılır, bir kez et suyu ve fasulyeleri ekleyin.
sonra mix Her şey bir arada, ekleme yeşil ve karabiber vermek Çorba biraz demlemek.
*** Bu arada, bu çorba bir tencerede, haşlanmış ve de yapılabilir seramik kap (fırında kap).
Sahip olduğum tek madde geleneksel tarifi koymak için, ama koymadı: o nane. Ben gerçekten gibi tüm bunu yapmak, ama çorba hiç düşünemiyorum.
Ne yemekler de çekirdeklerinden hazırlanacak (ve sadece) olabilir - kanaldaki tariflerde okuyup izle lezzetli canlı
için gibi - artı karmaya ✊! Abonelik - obnimashki 🤗 reklam görüntülemek için) - özel bir teşekkür ederim! 🙌🙌🙌 Sorulardan Açık)) çalıştı - zevkle cevap. Tüm iyi! 🙏