Tanıdık durum: Peynir fırın içinde eritmek ve dönüşler kuru cips içine etmiyor? en Sorunun ne, anlayalım.
Peynir kullanıldığı tarifleri bir çok kanal. Bu nedenle, bazen peynir erimiş değil neden benim görevim okuyucularına anlatmak düşünün. Bu tarifte değil ve değil fırında ve peynirde. İki ana nedeni vardır
birinci nedeni
kendisi eritmek ya da kötü erir ve yüksek sıcaklıklarda akmaz gelmez peynir türü, kullanma. Bu birçok faktöre bağlıdır: peynir, nem, bileşimin ve diğer hazırlama yöntemleri.
Bu peynirler Adigece, ricotta, keçi peyniri, hellim ve bazı diğerleri vardır.
ikinci sebep
bitkisel maddeler palmiye yağı dahil buna eklenmektedir çünkü Kural olarak, bu kalitesiz peynir erimez. Bu peynir genellikle ucuz olmalıdır.
sıcaklığa bağlı olarak 3-5 dakika - yaklaşık zaman olan peynir fırın eridi. Peynir uzun süre fırında olduğunu ve eritmek etmezse, o pişir, hatta yukarı kurumaya başlar ve her zaman değil lezzetli, bu örneğin, pizza, peynir olması gereken gibi yemekler söz konusu olduğunda Erimiş.
Burada arada, harika bir yoldur peynir Aldığın nasıl çalıştığını belirlemek için vardır. Eridikten - İyi, erimez - sahte. İyi peynir şimdi 500 ruble gelen kilogram başına ve yukarıda mal gerekmektedir. fiyat o kadar düşük doğal peynir indirin.
Şimdi de ayakta olan bazı çeşitleri için küçük beşik:
mozarella peyniri, Suluguni peynir çeşidi, Kaşar, Gruyere Emmental Gouda;
ucuz dan, bir "Hollandalı", "krem" kullanmayı da deneyebilirsiniz
pizza ve peynir eritmek isteyen diğer yemekler için peynir kullandığınız yorumlarda yaz?
yazı sizin için yararlı olduysa - satılık, gibi için. Sen, bu zor ama benim için çok önemli yapmazlar ben kanalda zaman ve enerji harcamak, çünkü senin için deneyin. Teşekkür ederim!