Bu sadece dört maddeler pişirilir maya hamur yoktur. puf böreği biraz benzer, ancak oldukça pul pul değil.
Uyarı! Bu tarif, terkip maddeleri önemli değildir, ama hiçbir şey kaçırıldığında böylece, bu nedenle sonuna kadar dikkatle okuyun, karıştırma işlemidir.
maddeler:
- tereyağı
- su
- tuz
- un
Şimdi pişirme işlemi. Bir kase alın içine elenmiş un 200 gram dökün, tuz yarım çay kaşığı ekleyin.
Daha sonra, küçük küpler halinde 100 gr yağı, kesme koydu. yağzorunlu olarakSoğuk olmalı, aksi hamur hiç değil dışarı dönecek, yumuşak olmamalıdır.
Şimdi sürece biz üzümü berry büyüklüğünde, un kaplamalı yağ parçaları, do not turn out olarak bıçak pirzola yağı. De, parçaların çapı olduğu 1 cm den daha büyük olmalıdır.
Sonraki 6 su kaşığı dökün. bir nüans da vardır: su buzu olmalıdır. Soğuk ve buz veya tereyağı karıştırma sürecinde Sadece eritilir ve biz gerekmez.
Su döküldü, hamur yoğurmak. Gerek birliğini sağlamayı, çok fazla bunu yoğurun. Aksine, bir şekilde uzun süre gerekli değildir. Test görünür tereyağı iyi parçalar olmalıdır.
1 saat boyunca buzdolabında Hamur şal streç film ve kaldır.
Bu hamur neredeyse hiçbir kekler için de kullanılabilir, çok yönlüdür. börekler için de (ve tatlı, değil tatlı) sadece mükemmel. kiş mükemmel Onunla, bu yüzden dikkat ediniz. Afiyet olsun, dostlarım!
satışı gibi, için - Eğer hamur tarifini sevdiyseniz. Sen, bu zor ama benim için çok önemli yapmazlar ben kanalda zaman ve enerji harcamak, çünkü senin için deneyin. Teşekkür ederim!