önce Birkaç gün pişmiş simit bulunmaktadır. Bütün daire üzerinde ne koku bilemez! İnanılmaz yumuşak, havadar, çok lezzetli! Birkaç yıl boyunca, çok kendiniz kaydetmeyi unutmayın, sadece bu tarif için simit yemek!
maddeler:
Kefir - 200 mi
yumurta - meyilli 2 adet ve üst yağlamak için 2 yumurta sarısı
unu - 600 g (yaklaşık)
Süt - 60 mi
şeker - 3 yemek kaşığı
maya - 25 gr
Tuz - Yarım çay kaşığı
Tereyağı - 70 gr
yağmurlama için haşhaş / susam
Bizim kurabiye almaya hamur hazırlayın. Süt (yaklaşık 50 mi, hepsi değil) ısıtır hafif 10-15 dakika maya ve izin ekleyin.
Sonraki eklenti yoğurt, tuz, şeker, erimiş tereyağı, 2 yumurta sürücü ve üniform olana kadar karıştırmaya.
Şimdi yavaş yavaş unu tanıtmak. Ben tarifi 600g işaret, ama aslında o kadar az ya da çok bir az şey gerekebilir Hamurun yoğunluğu ile destekli - yumuşak bir olması gereken, elastik ve yapışmaz eller.
Bir bezle örtün ve 1-1,5 saat sıcak bir yerde hamur bırakın. Hamur gitmek için iyi olmalıdır. 7-8 mm hakkında, çok ince rezervuar içine önüne sermek değil.
Sonra, simit olun. Hamur üçgenler ve sarma rulo halinde kesilir. bir simit alın. onlar yalıtımına böylece Hazır simit, başka bir 30 dakika daha bir fırın tepsisine (yağlanmış veya pişirme kağıdı lay) ve izinli yatıyordu.
Bundan başka, kalan süt ve elde edilen karışım, yağlar simit 2 yumurta sarısı yendi. İyi pişir edebilir veya haşhaş tohumu veya susam serpin olabilir. Simit kızarana kadar 180 derecede pişirin. Afiyet olsun, sevgili dostlarım!
Eğer simit tarifini sevdiyseniz - Sanki Lütfen koydu. Sen, bu zor ama benim için çok önemli yapmazlar ben kanalda zaman ve enerji harcamak, çünkü senin için deneyin. Teşekkür ederim!