Ben nasıl tavuktan lezzetli ev sosis yapmak için söylüyorum. Mağazalar sonra artık Talep yoktur sosis. Onun yemek kitabı tarifi alın.
maddeler:
Kemiksiz tavuk (uyluk) - 1 kg
Sarımsak - 7-8 karanfil
tadı Tuz ve karabiber
tadı Tavuk baharatları
Mayonez - 2 çorba kaşığı
Jelatin - 15 gr
sosis hazırlanması için tavuk uyluk alır. Meme onunla değil çok iyi dönüşler, çalışmaz. Et parçaları 1-1,5 cm büyüklüğünde içine kemik ve kesim ayrılabilir. Deri de kesme, ama daha küçük parçalar, en fazla 1 cm'dir.
Yani, kıyılmış tavuk hazır kıyılmış. Basın geçirildi ekleme sarımsak, koyun tuz, biber ve tavuk için (tadına) baharat. Şimdi mayonez ve jelatin, karıştırma yerleştirin.
Şimdi sosis olun. 4 bölüme bölmek Dolgu - 4 sosis olacaktır. Plastik bir sargı üzerine ilk bölümü ve yayılmasını atın. Wrap, sosis almak için. şeker ve ilmik gibi her yan döndürmek. Aynı şekilde biz üç sosis yapmak.
Sosis folyo (Yoğun) içinde sarma ve fırına verin. 1 saat boyunca 180 derecede pişirin. sosis talebi üzerine usanmış olan bir şey kızartmak olabilir.
sosis soğuduktan sonra, buzdolabında bir kaç saat (ya da gece boyunca) için çıkarın. Afiyet olsun, sevgili dostlarım!