füme olarak tat elde edilir! Son yıllarda, bu birkaç kez zaten yapmış sevdiğim yemek tarifi,, kocam sevdim. Yürekten çok basittir, tarifi önerilir.
maddeler:
(Tercihen et tabakaları ile) yağ - 1 kg
tuzu - 200 g
soğan kabuğu - 2 avuç dolusu
Sarımsak - 2 kafaları
biber, baharat - tadı
şeker - 2 çorba kaşığı
erik - 4-5 adet
defne yaprağı - 2 adet
Bir tuzlu olun. Pan tuz, şeker, soğan ve defne yaprağı kabuğu ekleyerek 1 litre suya dökün. kaynatın ve yağ koymak getirin. Ben iki bölüme pastırma kesme bir parça önerilmektedir. Bacon 35-40 dakika pişirin. Sonra ısı kaldırmak ve salamura gecede yağ bırakın.
domuz yağı ovmak kıyılmış sarımsak, karabiber ve ben zevk başka baharatlar parçaları sabahı. Bacon plastik wrap sarma ve buzdolabına koyun. 3 saat sonra, yiyebilirsiniz.
Bu şekilde pişirilmiş Bacon, buzdolabında bir haftadan fazla saklanmaz. Eğer hemen yemem düşünüyorsanız, dondurucuda saklayın.
Bu, podkoptit sanki gerçekten tadı çok lezzetli pastırma olduğunu. denemek için emin olun! Bon, size sevgili arkadaşlar appétit!